Контакты 244851268 Телефон 8(067)6446674
Логин: Пароль: Код проверки: captcha >>Забыли пароль?

Поиск

>>Расширенный

Категории

Новости

Вы здесь: Начало > Новости

Вирощування спаржевої квасолі

  1. Трішки історії
  2. Вимоги до грунту
  3. Температурний режим
  4. Посів в грунт
  5. Вирощування стручкової квасолі
  6. Популярні сорти квасолі

Трішки історії   Південна і Центральна Америка - це батьківщина стручкової квасолі, а її культивація в нашій країні почалася приблизно в кінці 16-го століття

Трішки історії

Південна і Центральна Америка - це батьківщина стручкової квасолі, а її культивація в нашій країні почалася приблизно в кінці 16-го століття. Крім того що стручкова квасоля смачна, вона ще й досить корисна. У ній містяться легко засвоювані білки, які за своїм складом дуже близькі до білків м'яса, тому вегетаріанці успішним чином замінюють квасолею м'ясо. До того ж, до складу квасолі стручкової входять солі кальцію, заліза, фосфору, провітамін A, вітаміни B1, B2, C. Квасоля стручкова є прекрасним джерелом енергії для організму людини.

Вимоги до грунту

У нашій країні здійснюють вирощування плентаються і кущових видів квасолі стручкової. Для культивування квасолі кращими грунтами є супіски або середні і легкі суглинки. Грунт повинна бути з помірною вологістю. На важких холодних грунтах, в яких грунтові води залягають дуже високо, дана культура зростає несприятливо. Для вирощування спаржевої квасолі необхідно підібрати ділянку, який захищений від вітру і очищений від різних бур'янів.

Температурний режим

оскільки квасоля оскільки квасоля   стручкова - це теплолюбна культура, то ділянку обов'язково повинен добре прогріватися і висвітлюватися, однак допускається трохи тіні стручкова - це теплолюбна культура, то ділянку обов'язково повинен добре прогріватися і висвітлюватися, однак допускається трохи тіні. Для проростання насіння оптимальною температурою є 20-25 градусів тепла. При такій же температурі вона буде добре рости і розвиватися. Стручкова квасоля до того ж потребує хороших поливах. У культури при якісних поливах будуть м'ясисті стручки і рясне плодоношення.

Посів в грунт

Кращий час висіву для квасолі - це червень, коли вже почалася постійна тепла погода, але висівати квасолю можна відразу після того, як закінчаться весняні останні заморозки. Оптимальна температура для проростання насіння стручкової квасолі темного забарвлення трохи менше, ніж для білих насіння (на 2-3 градуси). В ході проростання насіння їх необхідно рясно поливати. Безпосередньо перед посівом насіння треба замочити. Сіяти їх потрібно на відстані близько 10 сантиметрів між ямками і 30-40 сантиметрів між рядками на глибину в 3-5 сантиметрів. У кожну ямку треба класти не менше двох насіння. Норма висіву насіння квасолі стручкової - 90-120 грам на метр квадратний.

Залежно від сорту сходи квасолі стручкової з'являються через 20-25 днів після висіву. Після сходів необхідно залишити в ямці по одному паростку, який найкращий. Рослини треба злегка підгортати, коли вони досягають висоти в 8-10 сантиметрів.

Вирощування стручкової квасолі

У догляд за нею входить наступне: розпушування міжрядь, рясні поливи, підтримання вологості грунту, прополка бур'янів. До того ж, щоб збільшити вміст білків в бобах і поліпшити врожайність необхідно підгодовувати рослини фосфорними і калійними добривами. А якщо Ви вирощуєте сорт кучерявої квасолі, то Вам треба спорудити опори і підв'язувати до них рослини. Вибираючи сорти кучерявої стручкової квасолі треба її зростання обмежувати, тобто, як тільки рослина досягне двох метрів завдовжки, потрібно його верхівку прищипнуть. Інакше про урожай можете забути.

Плодоношення у квасолі стручкової починається по-різному. Все вирішує сорт, який Ви вибрали. Адже ранньостиглі сорти спаржевої квасолі принесуть урожай після сходів через 50-60 днів, середні і середньоранні сорти починають давати плоди через 70-80 і 60-70 днів відповідно. А ось сорти середньостиглої та пізньої квасолі - тільки через 90-100 і 110-130 днів.

Початок плодоношення приходить на липень місяць, а закінчується воно в вересні. Збирати плоди необхідно багато разів. Як правило, стручкову квасолю за сезон збирають п'ять разів і більше. Здійснювати збір врожаю треба тоді, коли плоди ще не зовсім дозріли.

Популярні сорти квасолі

Квасоля «Бемоль»
Середньоранній сорт спаржевої квасолі, 50-53 дня від сходів до початку плодоношення. Рослина кущова, висота 35-40 см, листя світло-зелені, квіти фіолетові. Боби злегка зігнуті, без пергаментного шару і волокна, світло-фіолетові. Урожайність 4,0-5,0 кг / м².

Квасоля «Герда»
Скоростиглий сорт спаржевої квасолі, 50 днів від сходів до плодоношення, кучерява. Довжина пагонів 3 м. Боби прямі, довжиною від 20 до 30 см, округлі. Волокна і пергаментний шар відсутні. Урожайність 3,5-4,0 кг / м².

Квасоля «Журавушка»
Ранньостиглий сорт спаржевої квасолі, 48-50 днів від сходів до плодоношення. Рослина кущова, висотою 40-50 см, листя зелене, квіти середні, білі. Боби злегка зігнуті, без пергаментного шару і волокна, зелені, довжиною 12-13 см. Урожайність-1, 3 кг / м².

Квасоля «маврітанка»
Середньостиглий в'юнкий сорт спаржевої квасолі, 55 днів від сходів до початку плодоношення. Рослина среднеобліственний, довжина пагонів до 3 метрів. Боби зелені прямі, довжиною близько 12 см, округлі, без волокон в структурі. Урожайність 2,3-2,5 до 3,5 кг / м².

Квасоля «Нота»
Середньостиглий спаржевий кущовий сорт, 56-59 днів від повних сходів до стиглості. Висота рослини 35-40 см. Боби злегка зігнуті, довжиною 12-15 см. Забарвлення бобів світло-зелена, пергаментний шар нерозвинений. Урожайність 3,3 - 3,4 кг / м².

Квасоля «Сакса»
Скоростиглий сорт спаржевої квасолі, 45-50 днів від сходів до стиглості. Рослина кущова, висотою 35-40 см. Боби світло-зелені, трохи зігнуті, округлі, без пергаментного шару і волокна, довжиною 9-12 см. Урожайність 1,2-1,6 кг / м².

Квасоля «Тріумф цукровий 764»
Урожайний сорт спаржевої квасолі, від сходів до стиглості 50-65 днів. Рослина кущова, висотою 30-40 см. Листя світло-зелені, квітки середньої величини, рожеві. Боби великі, прямі, довжиною 12-16 см, цукрові, без волокна. Урожайність-1, 7 кг / м².

Стручкову квасолю дуже широко застосовують в кулінарії. М'ясисту кустовую квасоля використовують для консервації. Тоненьку плентається квасоля стручкову застосовують в розрізає вигляді для супів і різних рагу. Воскову (масляну) квасоля стручкову використовують для салатів. Остання отримала свою назву через свого кольору, який нагадує бджолиний віск.