Контакты 244851268 Телефон 8(067)6446674
Логин: Пароль: Код проверки: captcha >>Забыли пароль?

Поиск

>>Расширенный

Категории

Новости

Вы здесь: Начало > Новости

Озимий часник: вирощування і догляд у відкритому грунті

  1. види часнику За типом вирощування культура ділиться на озимий та ярий види. Озимий часник зазвичай...
  2. Підготовка посівного матеріалу і грядок
  3. посадка
  4. Відео «Посадка озимого часнику»
  5. догляд
  6. прибирання
  7. Відео «Озимий часник»

види часнику

За типом вирощування культура ділиться на озимий та ярий види. Озимий часник зазвичай приносить більше багатий урожай, його починають вживати з початку літа, ще до повного дозрівання. Після дозрівання його можна покласти на зберігання, але ярої простіше зберегти до наступного врожаю.

Озимий часник представлений двома основними видами: стрілуючим і нестрілуючим. Нестрелкующийся зберігається краще, якщо забезпечити його правильним доглядом, вчасно прибрати, зберігати при низькій позитивній температурі, тоді він теж може долежати до весни. Але при зараженні вірусними захворюваннями він слабшає, вироджується, а оновити його неможливо - тому нестрелкующийся часник менш поширений.

Стрелкующийся озимий вид дає найбільш багаті врожаї, його частіше використовують в їжу влітку і восени. Повністю визріли, вчасно прибраний урожай можна зберігати довго. Він не вироджується, точніше, його просто оновлюють за допомогою бульбочек.

Справа в тому, що зубчики ростуть в землі, можуть заражатися вірусами або захворюваннями іншою етимології. Нове рослина, яка виросла з зараженого зубчики, спочатку буде заражено. Через кілька років уже неможливо буде отримати гарне рослина - настане виродження. Крім того, з часом часник дрібніє. Тому кожні 2-3 роки посадковий матеріал потрібно оновлювати.

У часнику немає насіння як таких. Деякі вважають, що бульбочки - це і є насіння, але це, строго кажучи, некоректно. Насіння має всередині семяпочку, після запліднення вона розвивається, з неї виростає нова рослина. Про Бульбочки нічого подібного сказати не можна, бульбочки - це спеціальні органи, які вживаються тільки при вегетативному розмноженні. Стрелкующийся озимий часник одночасно з цвітінням утворює повітряні цибулинки, їх називають бульбочками.

Заради зеленого пір'я на городі вирощують багаторічний часник, який не утворює цибулин, але зате утворює насіння, якими його і розмножують. Він нагадує Батун. Декоративний часник теж розмножується через насіння, але його не їдять зовсім, а вирощують заради зовнішнього вигляду і фітонцидів, якими він знезаражує повітря навколо себе. У озимого часнику, який ми вирощуємо заради зубчиків, насіння (в ботанічному сенсі цього слова) відсутні.

У озимого часнику, який ми вирощуємо заради зубчиків, насіння (в ботанічному сенсі цього слова) відсутні

коли садити

Під зиму у відкритий грунт культуру потрібно садити за місяць (або трохи більше) до настання морозів. Відбувається це з кінця вересня по кінець листопада, в залежності від регіону.

Основний догляд при вирощуванні відбувається навесні, після танення снігів, так як починає рости нове рослина вже після прогрівання грунту. А ось вкоренитися зубки повинні встигнути до настання холодів, але не прорости над поверхнею землі, інакше мороз їх зашкодить.

Основна складність полягає в тому, що необхідно вгадати, коли ж прийдуть справжні морози. Приблизно ми все знаємо, коли прийде зима, ось на цю дату і варто орієнтуватися, звертаючи увагу на місячний календар, рекомендовані їм для посадки дні.

Підготовка посівного матеріалу і грядок

Садять зимовий часник зубками і однозубкі, що виросли з бульбочек. Найбільші і міцні головки вирощують з великих зубків з цілим твердим денцем. Посадковий матеріал розбирають на зубки перед самою посадкою, щоб денце не встигла висохнути, сортують за величиною. Великі і дрібні зубки бажано посадити окремо, дрібні частіше. Відбраковують ті, у яких кришиться донці або відшаровуються лусочки - швидше за все, вони вражені нематодою, значить, хороші рослини з них не вийдуть, а урожай і поготів.

Щоб оздоровити посівний матеріал і не витратити весь урожай на посадку, садять під зиму однозубки, які виросли з бульбочек. З повітряних цибулинок за сезон вирощують не повноцінну головку, а один зубок - великий, що володіє всіма перевагами свого сорту. А з цих однозубок, посаджених восени у відкритий грунт, влітку наступного року отримують відмінні цибулини, що складаються з багатьох зубків, як і належить часнику. Так «насіння» дають повноцінний урожай за два роки.

Так «насіння» дають повноцінний урожай за два роки

Перед посадкою зубки і однозубки неодмінно дезінфікують. Для цього їх поміщають на 25 хвилин в 1% -ний розчин мідного купоросу або на 2 години в розчин зольной лугу. Його готують так: 1 склянку деревної золи заливають 2 літрами води і кип'ятять не менше півгодини.

Відразу після збирання огірків, кабачків, патисонів, гарбузів або капусти грядки готують для часнику. Їх перекопують, вносять сірчанокислий калій і суперфосфат, компост або перегній, поливають, якщо немає дощів, і залишають відпочити на кілька тижнів.

Земля повинна лягти, щоб потім не було зрушень грунту, коли будуть рости коріння. Вони розташовуються не дуже глибоко, але ростуть вертикально вниз. Якщо під час руху грунту їм доведеться згинатися, підніматися вгору, то це негативно позначиться на врожаї, ніяким відходом цього потім не поправити.

Грядку краще підняти сантиметрів на 10, щоб не сталося застою талої води по весні. Часник взагалі добре росте на високих грядках.

посадка

Щоб часникові зубочки добре перезимували, їх заглиблюють на 10 або навіть 12 см. Розрахунок простий - до верхньої точки зубки має бути відстань, в три рази більше його довжини. Відстань між великими зубками залишають не менше 10 см, між дрібними можна залишити поменше, оскільки їх цибулини не виростуть дуже великими. Між рядами має бути 15 см. Деякі городники, готуючи борозенки для посадки, насипають на дно пісок або золу, щоб самі зубки не торкалися землі. Кажуть, що так їм легше буде вкоренитися.

Якщо «насіння» все ж проросли до морозів, їх обов'язково потрібно прикрити нетканим полотном або мульчувати торфом, можна змішати деревна тирса з землею. Навесні це все необхідно прибрати. Часник рідко вимерзає, але йому не можна дати намокнути або зіпріти під покривним матеріалом, коли земля буде відтавати.

Основний догляд за посадками почнеться, коли розтане сніг.

Відео «Посадка озимого часнику»

У цьому відео пропонується зручний метод посадки з використанням 2 дощок.

догляд

Вирощування культури у відкритому грунті не вимагає спеціального догляду. Його поливають, підживлюють, прополюють при необхідності, розпушують землю. Як тільки сніг розтане і на грядку можна буде прийти, посадки підгодовують розчином курячого посліду або коров'яку, можна додати суперфосфат і калійну сіль. Правильний догляд має на увазі регулярний полив. Якщо немає дощів, то часник поливають щотижня, з поливом можна поєднувати підживлення. Якщо грунт не дуже родюча, на фазі чотирьох листочків вносять сечовину, а коли починають формуватися головки, підгодовують суперфосфатом. Щоб урожай міг зберігатися, полив краще припинити за 20 днів до передбачуваної прибирання.

При догляді за стрілки сортами, стрільцям дають вирости до 20 см, після цього їх прищипують, якщо, звичайно, господар не зацікавлений у вирощуванні бульбочек. Зазвичай у кількох рослин залишають стрілки і дають дозріти повітряним «насінню» для оздоровлення врожаю наступного року.

Щоб часникові головки швидше дозріли, від них відгрібають землю і залишають їх відкритими на третину.

прибирання

Прибирати часник орієнтовно починають з середини липня. Точні терміни залежать від сорту, який вирощують, від догляду за ним, від величини цибулини, від клімату. Коли листя жовтіє і полегают, пора збирати врожай. На якість головок запізнення не вплине, але якщо дозрілі цибулини залишаться в землі, то розчиняться лусочки, зубки розкриються, а в такому відкритому вигляді зберігатися довго вони не зможуть. Весь вирощений часник не може дозріти одночасно, прибирання все одно може затягнутися на кілька днів.

Викопані головки залишають висихати прямо на грядці, якщо погода суха. Можна перенести їх під дах, але потрібне свіже повітря, краще з вітерцем. Цей момент підсихання завершує дозрівання часнику і догляд за ним. Через тиждень урожай прибирають в приміщення і досушують до того, що кореневу мочку без зусиль можна розтерти пальцями.

Зберігати часникові головки найкраще при температурі не вище + 3 градуси, середньої вологості, тоді можна буде вживати їх не тільки влітку, але навіть взимку.

Відео «Озимий часник»

Завдяки цьому відео ви дізнаєтеся більше про види і сорти часнику, про властивості озимих сортів, про особливості посадки і вирощування і багато іншого.