Контакты 244851268 Телефон 8(067)6446674
Логин: Пароль: Код проверки: captcha >>Забыли пароль?

Поиск

>>Расширенный

Категории

Новости

Вы здесь: Начало > Новости

Тісто на маргарині

  1. Буде потрібно:
  2. Як приготувати тісто на маргарині зі сметаною для солодкої і несолодкої випічки:

Тісто - напівфабрикат, приготований на основі борошна з іншими інгредієнтами. Сьогодні ми поговоримо про тісто, приготоване на основі маргарину і сметани. Це тісто можна назвати пісочним. У готовому вигляді воно навіть трохи розшаровується як листкове тісто і виходить шалено смачним і ніжним. Це тісто Ви можете використовувати для приготування різних пирогів, тістечок або печива. Я готувала це тісто для смачного пирога-Кіша з курячою печінкою і заливкою на сметані. Про це я розповім Вам трохи пізніше. І так, давайте приступимо до приготування швидкого пісочного тіста на маргарині зі сметаною. Тісто - напівфабрикат, приготований на основі борошна з іншими інгредієнтами

Буде потрібно:

  • Маргарин - 170 гр.
  • Сметана - 3 ст.л. (У мене 15%)
  • Сіль - щіпка
  • Борошно - 2 склянки
  • Сода гашене оцтом (лимонним соком) - 1 ч.л. (Без верху)

Як приготувати тісто на маргарині зі сметаною для солодкої і несолодкої випічки:

Коли я готувала це тісто для пирога, я використовувала маргарин, вагою 200 гр. В даному випадку мені просто довелося додати трішки більше муки (буквально на 50-70 гр.). Маргарин дістаємо завчасно з холодильника, щоб з ним було добре працювати. Викладаємо його в глибоку миску, рубаємо ножем або виделкою, додаємо спочатку частина борошна та перетираємо в крихту. Поступово всипаємо всю муку. Повинна вийти рівномірна перетерта крихта з маргарину і борошна.
Коли я готувала це тісто для пирога, я використовувала маргарин, вагою 200 гр

Потім додаємо сметану.
Потім додаємо сметану

Соду гасимо оцтом або лимонною кислотою. Додаємо в тісто.
Соду гасимо оцтом або лимонною кислотою

Вимішуємо масу до однорідності. Тісто на маргарині виходить ніжним і еластичним. Накриваємо миску з тестом плівкою і прибираємо відпочивати на 30 хвилин в холодильник. Після чого формуємо з тіста тонкий корж у формі для запікання (я використовую роз'ємну форму), укладаємо начинку пирога і випікаємо в духовці при 180-190 градусах 45-55 хвилин.
Вимішуємо масу до однорідності

З цього ніжного тіста на маргарині я готувала шикарний пиріг-киш з начинкою з курячої печінки і заливкою на основі яєць і сметани. Ось така краса у мене вийшла. Цей пиріг можна їсти як гарячим і холодним. Про те, як приготувати пиріг-киш з печінкою я розповім вам в наступному свій рецепт.
З цього ніжного тіста на маргарині я готувала шикарний пиріг-киш з начинкою з курячої печінки і заливкою на основі яєць і сметани

Приємного Всім апетиту бажає Світлана і моя домашня kulinarochka2013.ru!