Контакты 244851268 Телефон 8(067)6446674
Логин: Пароль: Код проверки: captcha >>Забыли пароль?

Поиск

>>Расширенный

Категории

Новости

Вы здесь: Начало > Новости

Сконе англійська рецепт - швидка солодка випічка на кефірі (фото)


З кони англійська рецепт - швидка солодка випічка на кефірі

Сама справжня палочка виручалочка це рецепт простих і смачних англійських Сконе. Сконе швидка випічка вихідного дня з будь-якої зручної до настрою начинці, як солодкої, так і солоної. М'якенька, ніжне, пишне смачне тісто чудово поєднується з будь-яким смаком начинки, і не вимагає великих клопотів в його приготуванні. Буквально за 15 хвилин ви будете готові випікати Сконе в духовці, і довго з насолодою пригощати ними своїх друзів і близьких. Готуємо, пробуємо, ділимося рецептом з друзями.

Для приготування англійських Сконе з начинкою нам знадобиться:

- пшеничне борошно 3 ст.- 500 гр.

- масло вершкове 150 гр.

- кефір 200 мл.

- розпушувач 15 гр.

- цукор 100 гр.

- яйця 1 шт.

- сода і сіль по 5 гр.

Приготування Сконе починаємо з замісу тіста:

З'єднуємо сухі інгредієнти у великій мисці - просіяне борошно, дрібку солі, розпушувач для тіста і соду. Перемішуємо і додаємо трохи цукру + ванільний цукор (це в тому випадку якщо у вас буде солодка начинка) - ароматизуючи і підсолоджувати тісто. Борошно можна використовувати навіть двох сортів, наприклад додати частину житнього або гречаного або кукурудзяного ... буде тільки смачніше і корисніше. рогалики з сиром з пісочного тіста



Додаємо м'яке вершкове масло, порізане на кубики і перетираємо все руками або в процесорі до однорідного стану, т. Е в крихту!

Окремо перемішуємо яйце з кефіром (можна сметану) поки все не з'єднається, і вливаємо в спільний посуд. Замішуємо вже тісто. Отримаємо м'яке, ніжне і трохи навіть липнуче тісто. Домішувати борошна довше, ніж передбачалося в рецепті не варто, випічка буде значно твердіше. Залишимо тісто ненадовго в холодильнику, загорнувши в плівку, відпочити. Йде процес ....

рецепт смачного гречаного супу з куркою

Тим часом підготуємо начинку для Сконе.

Це може бути будь-яка ягода (головне не дуже соковита ... витікатиме), посипана трохи цукром, яблука дольками з корицею і імбиром, персики, хурма, апельсини, груші, мак .... джем або варення (густі), солодкий сир. Якщо начинка буде солона, то це може бути сирна зі шпинатом, грибна, м'ясна, рибна ... на ваш вибір і перевагу. Смачно буде з усім, беріть все, що спаде на думку і буде під рукою. домашнє печиво

Як роблять Сконе.

Діставши тісто з холодильника розгортаємо його, на присипаному борошном столі товщиною 1 - 1,5 см. Надавши прямокутну форму. салат з ананасом Взагалі форма розкочування може бути будь-яка, кругла, квадрат ... головне більш / менш рівні краї і ваша фантазія. Половину тіста змащуємо розтопленим маслом, присипаємо цукром і викладаємо часточки соковитих персиків. Накриваємо другою половинкою тесту, злегка придавлюємо краю і нарізаємо порційно Сконе. Змастити поверхню трохи кефіром і присипати цукром. сирний крем з шоколадом

Випікаємо в розігрітій духовці на пекарської папері при 180 градусах 15 - 20 хвилин до готовності. Дати охолонути Сконе накривши рушником. «Канал» Сконе за будь-що, до пікніка, просто до чаю, або для доброго друга в дощовий день. варення з кизилу

Смачного!