Контакты 244851268 Телефон 8(067)6446674
Логин: Пароль: Код проверки: captcha >>Забыли пароль?

Поиск

>>Расширенный

Категории

Новости

Вы здесь: Начало > Новости

сирне печиво

  1. Інгредієнти для приготування сирного печива

Шановні матусі! Сьогодні мій рецепт виключно для вас і ваших діток. Готуємо сирне печиво «Снігові чоловічки».

Ні для кого не секрет, що деякі дітки сир не бажають вживати ні в якому вигляді. І як не намагаються цього робити розповісти про користь цього чудового молочного продукту, все марно. Ось і доводиться йти на різні хитрощі, щоб нагодувати своє чадо не тільки смачним, але і корисним стравою.

Сир дуже корисний для малюків, так як містить вітаміни, необхідні для розвитку і зростання. Але в першу чергу, сир - це кальцій, який так потрібен для міцних кісточок, здорових зубів, міцних нагідок і красивого волосся. Що найголовніше, при термічній обробці кількість кальцію майже не змінюється. А це вже дуже важливо. Печиво з сиру виходить розсипчастим і дуже смачним. Дітлахи наминали його з величезним задоволенням, навіть не підозрюючи, що їдять ненависний їм сир.

А з яким задоволенням діти беруть участь в захоплюючому процесі приготування печива. Пихтять, намагаються акуратно вирізати формочками, викладають печиво на деко, щохвилини зазирають в віконечко духової шафи, потім посипають його цукровою пудрою. Загалом, мудрі матусі перетворюють процес приготування в цікаву гру.

Думаю, не варто більше витрачати час на порожні розмови, давайте приступимо до приготування сирного печива і порадуємо малюків.

Інгредієнти для приготування сирного печива

  • Сир - 200 г
  • Цукровий пісок - 100 г
  • Борошно - 2 ст.
  • Вершкове масло - 100 г
  • Яйце - 1 шт.
  • Розпушувач для тіста - 1 ч.л.
  • Ванілін - 1 щіпка

Рецепт сирного печива

  1. Шановні матусі

    У глибокий посуд розбиваємо яйце і насипаємо необхідне за рецептом кількість цукрового піску.

  2. Розтираємо підготовлені інгредієнти до однорідної маси.

  3. Завчасно дістаємо з холодильника пачку вершкового масла. Ми залишаємо на столі. Нам необхідно, щоб воно стало м'яке. Додаємо вершкове масло до цукрово-яєчної маси і перемішуємо.

  4. До отриманої маси додаємо пачку сиру і знову ретельно перемішуємо.

  5. Ось тут головне, замаскувати сир. Якщо діти беруть участь в процесі приготування печива, бажано, відвернути їх. Намагаємося розім'яти все сирні грудочки, перетворюючи їх в дрібну крихту.

  6. Тепер необхідно додати 1 пакетик розпушувача, це приблизно 1 чайна ложка.

  7. Поступово підсипає борошно. Її потрібно попередньо рази два просіяти. Так борошно отримає більшу кількість кисню. Тісто від цього вийде повітряним.

  8. Починаємо замішувати сирне тісто. Іноді кількості борошна, зазначеного в рецепті, не вистачає, щоб вимісити до однорідності. Це залежить від якості і сорту борошна. Тоді слід борошна додати ще трохи.

  9. Тісто має вийти в результаті ніжне і еластичне на дотик, не прилипати до рук.

  10. Накриваємо тісто харчовою плівкою або кришкою і прибираємо посуд в холодильник на 30-40 хв. Так нам буде легше віддають перевагу катанню пласт, і тісто не буде прилипати до рук і розвалюватися.

  11. Приготуємо формочки, за допомогою яких ми і будемо вирізати чоловічків, а також зірочки.

  12. Розкачуємо тісто в пласт товщиною 3-4 мм. Вирізаємо наші фігурки. І ось вже кумедні чоловічки і зірочки зайняли місце на тесті. При бажанні ви можете використовувати будь-які інші форми. Або просто нарізати тісто смужками.

  13. Деко змащуємо олією і викладаємо на нього фігурки.

  14. Випікаємо печиво в попередньо розігрітій духовці до 180 ° С хвилин 10-15. Печиво печеться досить швидко. Тут головне - не прогавити! Воно повинно бути світлим, злегка підрум'яненим, але не коричневим.

  15. Готове печиво викладаємо на рівну поверхню і щедро посипаємо цукровою пудрою.

  16. Сирне печиво «Снігові чоловічки» готово! Діти в захваті, ну і ми, відповідно, теж.

Смачного!