Контакты 244851268 Телефон 8(067)6446674
Логин: Пароль: Код проверки: captcha >>Забыли пароль?

Поиск

>>Расширенный

Категории

Новости

Вы здесь: Начало > Новости

Йогуртовий торт з ягодами (без випічки)

  1. Як і з чим подавати

Час підготовки Час приготування Порції 30 хвилин 2 годині 10

  • Для основи:
  • Пісочне печиво - 120 г
  • Розтоплене вершкове масло - 50 г
  • Для мусу:
  • Полуничний йогурт - 350 г
  • Желатин - 15 г
  • Води - 75 мл
  • Жирні вершки - 150 мл
  • Для ягідного желе:
  • Ягоди - 250 грамів
  • Цукор - 1 ст.л.
  • Желатин - 6 г
  • Вода - 30 мл

Для основи:

Подрібнити в блендері печиво в крихту, додати розтоплене вершкове масло. Добре змішати все і викласти масу в підготовлену роз'ємну форму діаметром 16-18 см, дно форми краще прокласти пергаментом. Суміш ретельно утрамбувати і прибрати в холодильник. Подрібнити в блендері печиво в крихту, додати розтоплене вершкове масло

Для мусу:

  1. Замочити желатин у воді.
  2. В окремій чаші підготувати йогурт.
  3. Окремо збити холодні вершки до м'яких пік.
  4. Набряклий желатин нагріти до розчинення на водяній бані або в мікрохвильовій печі.
  5. Ввести гарячий розтоплений желатин в йогурт, змішати, потім ввести збиті вершки. Змішати до однорідного стану і вилити отриману масу на пісочну основу. Прибрати в холодильник.

Для ягідного желе:

  1. Желатин замочити у воді.
  2. Полуницю пробити блендером, додати цукор і нагріти суміш, помішуючи, до кипіння. Зняти з вогню. Набряклий желатин нагріти на водяній бані або в мікрохвильовій печі до розчинення. Ввести гарячий розтоплений желатин в полуничне пюре, змішати. Желе трохи остудити і вилити поверх застиглого мусу, прибрати в холодильник до повного застигання.

Як і з чим подавати

Подавати готовий торт в якості десерту.

Смачного!

Читай також: Простий муссовий торт "Малинка" (без випічки)

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію.