Контакты 244851268 Телефон 8(067)6446674
Логин: Пароль: Код проверки: captcha >>Забыли пароль?

Поиск

>>Расширенный

Категории

Новости

Вы здесь: Начало > Новости

Прибирання винограду комбайном

  1. підготовка насаджень
  2. вибираємо формування
  3. Гюйо
  4. спіральна межа
  5. Досвід комбайнового збирання
  6. Відео: Прибирання винограду комбайном
  7. Схожі статті:

Серед галузей сільгоспвиробництва промислове виноградарство Росії характеризується високою трудомісткістю переважно через те, що більшість операцій по догляду за кущами і особливо зі збирання врожаю виконують вручну. Так, на виконання найбільш трудомістких операцій, таких як обрізання кущів та збір врожаю, припадає відповідно близько 12% і 35% всіх витрат праці, які припали на виробництво технічних сортів винограду.

В даний час в розвинених країнах процеси збору врожаю майже всіх сільськогосподарських культур, навіть таких трудомістких, як виноград і ягоди, повністю механізовані. Застосування виноградозбираль машин у Франції, Німеччині, США та інших країнах з розвиненим виноградарством показало високу їх ефективність у порівнянні з ручним збором.

Зараз у Франції більше третини винограду збирають без застосування ручної праці - за допомогою машин. Застосування виноградозбираль комбайнів дозволяє вдвічі підвищити продуктивність праці на збиранні технічних сортів винограду.

У Росії сьогодні також назріла нагальна потреба у впровадженні механізованого прибирання технічного винограду комбайном.

Особливо важливо це на тлі дефіциту робочої сили, її відтоку з агровиробництва в промисловість і сферу обслуговування, необхідність збору винограду в стислі терміни, а також зниження рентабельності його виробництва в Росії в цілому.

Свого часу (70-80-і рр минулого століття) в колишньому СРСР було розроблено та широко впроваджувалося велика кількість (понад 500 одиниць) виноградозбираль машин КВР-1, КГ-1, СПК-3 і інших модифікацій, але через свого недосконалості ці машини не отримали гідного місця в виноградарстві сучасної Росії.

Існують всі підстави для того, щоб на промислових виноградниках півдня Росії найближчим часом стала широко впроваджуватися більш досконала імпортна техніка та технологія збору винограду комбайнами.

Уже сьогодні на виноградниках Росії добре працює кілька виноградозбираль комбайнів провідних французьких виробників.

підготовка насаджень

Серед головних проблем, вирішення яких прискорило б впровадження механізованого збирання винограду, крім економічних є оптимізація параметрів надземної частини кущів винограду, їх розміщення в просторі шпалери, особливості пристрою останньої і підбір матеріалів для неї. Для ефективного застосування механізмів по догляду за виноградниками та збирання врожаю треба створювати відповідні насадження або як мінімум готувати до цього виноградники, які вже є. Слід також враховувати те, що для механізованого прибирання винограду найбільш зручними є сорти з сухим відривом ягід, з щільною консистенцією м'якоті і щодо пружною шкіркою, такі як Ркацителі, група Піно, Каберне Совіньон, Мерло, Сапераві, сорти-гібриди американського походження і деякі інші . Для механізованого прибирання придатні сорти з малою здатністю до утворення грон на пасинках, дозріванням ягід у гроні основних пагонів у цих сортів повинен бути одночасним.

вибираємо формування

Протягом останніх років проводить порівняльне вивчення кількох формувань кущів з тим, щоб створити на винограднику комфортні умови для застосування машин і тим самим збільшити виробництво дешевого винограду.

Для цього в одному з агрохолдингів були закладені два досвідчених ділянки. У першому досвіді об'єктом досліджень служили кущі винограду Каберне Совіньон, сформовані за типом двостороннього Гюйо зі штамба висотою 70 см. У другому досвіді - кущі сорту Ізабелла, сформовані за типом «спіральної кордону».

Як в першому, так і в другому випадках контролем служили однакові за віком насадження відповідних сортів, кущі яких сформовані у вигляді горизонтальної кордону (найпоширенішого формування в промислових виноградниках Росії), посаджені за однаковою схемою (3 x 1,2 м) і навантаженні 25 пагонів на кущ (70 тис. / га).

Гюйо

Формування кущів за типом Гюйо передбачало створення на кущі двох плодових ланок, які були розташовані в площині ряду, перпендикулярні штамбу і спрямовані в дві протилежні сторони. Висота штамба склала 70 см.

Формування кущів за типом Гюйо не передбачає створення багаторічних рукавів і великої кількості ріжків, як у випадку з горизонтальним кордоном, в результаті скорочується мінімум на рік термін створення формування і введення кущів в експлуатацію, спрощується догляд за кущами під час обрізки і підв'язки лоз.

Формування кущів за методом Гюйо
Формування кущів за методом Гюйо

Характерною особливістю даного формування є і те, що навіть при бажанні кущі важко перевантажити - у кущів, сформованих за типом Гюйо, пагони рівномірно заповнюють простір шпалери, тому їх листя і грона добре освітлюються і провітрюються.

Все це сприяє нормальному проходженню фотосинтезу і більш інтенсивному накопиченню ягодами цукру. Так, за умов однакової напруги кущів пагонами цукристість соку ягід винограду, зібраного з кущів, сформованих за типом Гюйо, в залежності від умов року була стабільною - на 1,7 г / 100 см куб. вище, ніж у контрольній групі, і в окремі роки досягала 23 г / 100 см куб.

спіральна межа

Формування кущів у вигляді спіральної кордону менш відомо виноградарям Росії. При такому формуванні шпалери складаються з стовпів і тільки одного проводу, який закріплений на висоті 150 см від поверхні грунту, що відповідає висоті штамбів кущів.

У процесі виведення формування однорічні пагони, які в подальшому стануть рукавами кущів, спірально закручують навколо дроту по всій її довжині, в результаті чого по осі ряду з часом створюється єдина багаторічна межа, яка не потребує щорічного підв'язування до дроту. Під час обрізки на кордоні для плодоношення залишають спрямовані вниз одно- і двохвитковий сучки. Протягом вегетації зелені пагони під власною вагою і вагою грон звисають з кордону донизу, завдяки чому їх теж не треба підв'язувати до дроту шпалери.

Впровадження цього формування дозволило скоротити частку капітальних витрат на пристрій шпалери за рахунок зменшення кількості дроту, а також зменшило собівартість винограду за рахунок виключення деяких ручних операцій по догляду за кущами, зокрема підв'язування пагонів. Крім того, таке формування кущів за рахунок короткої обрізки сучків, залишеної на плодоношення, найбільш повно відповідає вимогам механізованого прибирання комбайном, воно також буде цікавим в плані механізації такої трудомісткої операції, як обрізка кущів.

Результати досліджень, проведених на ділянці винограду сорту Ізабелла, показали, що істотних переваг у величині врожаю та його якості формування кущів спіральна межа перед горизонтальною не має, а в перші роки плодоношення урожай був навіть трохи нижче.

В середньому за роки досліджень урожай винограду на спіральної кордоні склав 138,4 ц / га, а в контролі - 139,1 ц / га, при цукристості соку 17,1 і 17,2 г / 100 см3 відповідно.

Досвід комбайнового збирання

Досвід господарства показав, що кущі винограду, сформовані за системою Гюйо, найбільш повно відповідають вимогам збирання врожаю комбайном. Це відбувається в основному за рахунок того, що при формуванні Гюйо зона плодоношення знаходиться переважно на одному рівні висоти шпалери, а не розкидана по вертикалі, як у випадку з горизонтальним кордоном (контроль). Ця особливість формування, крім підвищення продуктивності машин і якості збору винограду, дозволяє господарству заощадити на періодичну заміну половини шейкерів комбайна (струшівающіх робочих органів) - сума щорічної економії становить близько 450 тис. Руб. Вертикальне ведення приросту кущів дає можливість застосовувати машинний збір урожаю більшості технічних сортів винограду навіть без попередньої карбування пагонів. Собівартість збору винограду комбайном становить 140 руб / т, це вдвічі нижче собівартості ручного збору врожаю.

На фото: збір винограду комбайном
На фото: збір винограду комбайном

Крім вдало обраного формування кущів для застосування на винограднику комбайна великого значення набувають особливості пристрою шпалери і матеріали, з яких вона виконана.

Досвід застосування в господарстві механізованого збирання винограду показав, що найбільш зручними для прибирання винограду комбайном є шпалери, основу яких складають проміжні і кінцеві опори, виконані з оцинкованої сталі згідно європейських стандартів. Залізобетонні стовпчики, які поширені на промислових виноградниках Росії, руйнуються струшівающімі органами комбайна (шейкерами). Руйнування скорочують період експлуатації залізобетонних опор - їх потрібно часто оновлювати. Дерев'яні опори незалежно від породи деревини і виду використаного антисептика для просочення, виявилися недовговічними, і вимагали частої заміни.

Завдяки тому, що ширина залізних опор майже вдвічі менше дерев'яних та залізобетонних (всього 56-63 мм), в їх зоні досягається більш повне струшування ягід, відповідно, підвищується якість збирання врожаю.

Відео: Прибирання винограду комбайном

Схожі статті:

вирощування винограду

Хвороби винограду і боротьба з ними

Закладка виноградника

органічне виноградарство