Контакты 244851268 Телефон 8(067)6446674
Логин: Пароль: Код проверки: captcha >>Забыли пароль?

Поиск

>>Расширенный

Категории

Новости

Вы здесь: Начало > Новости

Як приготувати лимонад в домашніх умовах за рецептом з фото

  1. Швидкий рецепт лимонаду
  2. складові
  3. покрокове приготування
  4. відеорецепт
  5. апельсиновий лимонад
  6. складові
  7. покрокове приготування
  8. відеорецепт
  9. Лимонад з імбиром і медом
  10. складові
  11. покрокове приготування
  12. Інший варіант

Спекотного літа завжди приємно випити холодного і освіжаючого напою. Я, як свідома мама, намагаюся не купувати їх в магазині, тому, що вміст консервантів та барвників в них просто зашкалює. До того ж, набагато краще і корисніше зварити компот або приготувати домашній лимонад. Тим більше, що робиться це дуже просто.

Швидкий рецепт лимонаду

Кухонне приладдя: графин, ложка, обробна дошка, сито, соковижималка для цитрусових, ніж.

складові

Питна вода 500-600 мл тонкошкірі лимони 6-7 шт. Цукор 100-120 г М'ята або меліса 1-2 гілочки Лід в разі потреби

покрокове приготування

  1. Обов'язково промиваємо лимони водою з-під крана. Кожен з 5-6 лимонів Придавлюємо до столу і катаємо. Так руйнуються перегородки і добути сік буде набагато легше. Розрізаємо навпіл і видавлюємо з них 100-120 г соку. Якщо немає під рукою соковижималки, робимо це руками. Не варто переживати через потрапили кісточок. Просто беремо невелике сито і проціджуємо. Спекотного літа завжди приємно випити холодного і освіжаючого напою
  2. Виливаємо сік в графин або банку і насипаємо 100-120 г цукру. Добре перемішуємо до розчинення крупинок. Замість цукру можна додати за смаком мед.
  3. Наливаємо в лимонний сироп 500-600 мл питної води і перемішуємо. Цей рецепт гарний тим, що не потрібно нічого кип'ятити або варити. Все змішав і готово. Якщо хочете відразу насолодитися холодним лимонадом, поставте попередньо воду в холодильник.
  4. Беремо останній лимон, нарізаємо кільцями і кладемо їх в лимонад.
  5. У гілочки м'яти або меліси відриваємо листочки і теж відправляємо в напій. Вона додасть йому ще більше свіжості. Мало хто знає, але, всім відома з пісні, червоная рута теж має ніжний м'ятним смаком.
  6. Дістаємо з морозилки лід і опускаємо в ємність з напоєм, щоб швидше охолов і довше залишався холодним. Можна лід додавати безпосередньо в стакани.

Такий напій - це справжнє освіжаюче порятунок від літньої спеки. А готувати його можна в абсолютно будь-яких умовах.

відеорецепт

Як дуже просто і швидко зробити освіжаючий лимонад з лимонів в домашніх умовах, дивіться в рецепті на відео.

Чудово втамовує спрагу корисний і вітамінний морс з смородини або інших ягід.

апельсиновий лимонад

Час приготування: 8 годин підготовку і 20 хвилин на приготування.
Кількість: 9 літрів.
Кухонний інвентар: каструля, обробна дошка, ложка, целофановий пакет, велике і дрібне сито, великий бутель, м'ясорубка, ніж.

складові

Питна вода 9 л тонкокорими лимон 1 шт. Цукор 1 кг Великі апельсини 4 шт.

покрокове приготування

  1. Складаємо чотири апельсини і лимон в каструлю і заливаємо окропом на одну-дві хвилини. Зливаємо воду і охолоджуємо. Від такої дії йде з цедри неприємна гіркота.
  2. Кладемо цитрусові в пакет і відправляємо на 8-10 годин в морозилку. Краще це зробити з вечора, щоб вранці завершити приготування і насолоджуватися домашньою фантой. Після заморозки фрукти стають більш насиченою і соковитою.
  3. Виймаємо всі з морозилки і опускаємо на пару хвилин в дуже теплу воду, щоб злегка відтанула цедра.
  4. Нарізаємо довільними шматочками і перемелює разом з шкіркою через м'ясорубку.
  5. Наливаємо в каструлю три літри питної води і перекладаємо туди ж цитрусовий фарш. Розмішуємо і залишаємо на 20 хвилин. За цей час вода насититься ароматами і смаком лимона і апельсинів.
  6. В окрему каструлю наливаємо літр очищеної води і висипаємо кілограм цукру. Розмішуємо, поки не розчиняться всі кристали. Переливаємо сироп у великій бутель.
  7. Цитрусову воду проціджуємо спершу через велике сито, а потім через дрібне, щоб прибрати всі шматочки. Макуха не викидайте. З нього можна приготувати смачний десерт або желе.
  8. Виливаємо апельсиновий настій теж в бутель.
  9. Доливаємо ще чотири літри води, перемішуємо і наполягаємо протягом години. Якщо замість звичайної води взяти Сильногазований, то вийде море натуральної, домашньої фанти. Після цього розливаємо в зручну для зберігання тару.

Перед подачею розкладіть по склянках шматочки льоду і не забудьте про трубочки. Нехай вас не лякає великий обсяг. Повірте, в літню спеку він розійдеться дуже швидко. Але, при бажанні, просто пропорційно зменшите кількість всіх компонентів.

відеорецепт

Ви все ще не вірите, що можна легко приготувати в домашніх умовах лимонад з апельсинів, який нагадує фанту? Тоді дивіться підтвердження цьому на відео.

Приготування лимонаду можна чергувати з -квасом з овса-. Його закваска робиться один раз, а потім все літо залишається просто періодично додавати кілька простих інгредієнтів. Ті, хто не полінувався ранньою весною з користю провести час в березовому гаю, можуть приготувати квас з березового соку , Який по праву вважається найкориснішим.

Лимонад з імбиром і медом

Час приготування: 35 хвилин + час для охолодження.
Кількість порцій: 600 мл.
Кухонний інвентар: каструля, сито, ложка, терка, банку або графин.

складові

Питна вода 800-900 мл тонкокорими лимон 3-4 шт. Цукор ½ скл. Корінь імбиру 50 г Будь мед 1 ст. л. Свіжа м'ята або меліса 1-2 гілочки

покрокове приготування

  1. Очищаємо 50 грам свіжого імбирного кореня. Натираємо теркою або подрібнюємо маленькими шматочками. Чим менше вони будуть, тим швидше і краще імбир віддасть смак і аромат. Відразу зауважу, що сушений сюди не підходить, тому, що не містить потрібної кількості ефірних масел.
  2. Кладемо подрібнений корінь в каструлю. Насипаємо півсклянки цукру і кладемо одну-дві гілочки м'яти. Замість м'яти можна використовувати мелісу. У неї більше ніжний аромат, який злегка віддає лимоном.
  3. За допомогою дрібної терки знімаємо з одного лимона повну чайну ложку цедри і теж кладемо в каструлю.
  4. Наливаємо 1,5 склянки очищеної питної води. Перемішуємо і ставимо на плиту.
  5. Варимо на повільному вогні приблизно 10 хвилин. Навіть не варимо, а млоїмо. Не забуваємо періодично перемішувати.
  6. Знімаємо з плити, охолодити до теплого стану і розчиняємо в сиропі столову ложку меду. У гарячу воду його класти не варто через те, що від високої температури втрачаються практично всі корисні якості.
  7. Остаточно охолоджуємо і проціджуємо через сито.
  8. Ретельно розминаємо лимони і видавлюємо приблизно 100 мл соку руками, через прес або за допомогою соковижималки.
  9. Виливаємо сік в імбирний сироп. Додаємо 450-500 мл звичайної питної або газованої води і перемішуємо.
  10. Розливаємо по келихах. Кладемо лід, вставляємо трубочку і подаємо. Можна прикрасити листком м'яти і скибочкою лимона. А в дуже теплому вигляді такої лимонад чудово допомагає лікувати застуду.

відеорецепт

Супервітамінний імбирний лимонад не лише втамовує спрагу, а й насичує організм великою кількістю корисних речовин. Як він готується, дивіться в рецепті на відео.

Інший варіант

З перерахованих вище інгредієнтів можна приготувати лимонад трохи іншим способом.

  • Наливаємо в банку літр холодної питної води.
  • Нарізаємо тонкими кружальцями 50 г імбиру або натираємо на тертці.
  • Один тонкокорими лимон ріжемо кільцями.
  • Відправляємо все в банку. Додаємо гілочку меліси або м'яти. Насипаємо півсклянки цукру і кладемо столову ложку меду.
  • Всі разом ретельно розмішуємо і наполягаємо дві-три години.
  • Кладемо в келихи лід і наливаємо імбирний лимонад.

На нашому сайті також є рецепт домашнього квасу без дріжджів і освіжаючого, корисного і очищає бурякового квасу .

Багатьом з нас ці напої знайомі з дитинства. Але чомусь ми ними не користуємося, замінюючи домашній натуральний продукт магазинної хімією. Сподіваюся, що мої рецепти допомогли вам згадати смак справжнього лимонаду. Так чи інакше, чекаю ваші коментарі.