Контакты 244851268 Телефон 8(067)6446674
Логин: Пароль: Код проверки: captcha >>Забыли пароль?

Поиск

>>Расширенный

Категории

Новости

Вы здесь: Начало > Новости

Кімнатний солодкий перець - вирощуємо паприку на підвіконні!

  1. Солодкий перець кімнатного формату
  2. Умови для вирощування кімнатної паприки
  3. Освітлення і розміщення
  4. Температурний режим та провітрювання
  5. Догляд за солодким перцем в домашніх умовах
  6. Поливи і вологість повітря
  7. Підживлення і склад добрив
  8. Обрізка, формування та збір врожаю
  9. Посів, пересадки і субстрат для кімнатної паприки
  10. Захворювання, шкідники і проблеми в вирощуванні

Чарівні декоративні перчики з рідкості в наших будинках стали майже обов'язковим сезонним рослиною. Поповнивши список кімнатних рослин, перець в міні-форматі пропонує помилуватися на розсип не завжди їстівних, але неповторно яскравих плодів. Слідом за модою на вирощування гострого перцю стали придивлятися і до багатьох компактним сортам паприки, або солодкого перцю. Дрібні розміри, красива зелень і гарантовано смачний урожай великих перців варті тих зусиль, які доведеться витратити для поповнення своєї колекції цим плодовим рослиною. Чарівні декоративні перчики з рідкості в наших будинках стали майже обов'язковим сезонним рослиною

Кімнатний солодкий перець. © IKEA

зміст:

Солодкий перець кімнатного формату

Милуючись на грядках на завжди ошатний і акуратний солодкий перець, багато замислювалися про те, щоб ця рослина перенести в контейнери. Адже густі, округлі, невеликі, правильно сформовані солодкі перці виглядають «як на картинці». Всі їх «південні» родичі і конкуренти - томати, баклажани і Ко - Чи не здаються настільки акуратними, як кущики перців. І виростити паприку або солодкий перець в кімнаті не тільки цілком можливо. Правильно вибравши сорт, перцями можна прикрасити не тільки тераси або балкони, а й підвіконня, не обмежуючи час врожаю лише влітку.

Паприка, перець стручковий солодкий, солодкий перець або, як у нас люблять називати цей овоч, болгарський перець - рослини, що належать до того ж виду, що й сорти модного кімнатної рослини перцю гострого - паприці (Capsicum annuum). Плутанину в класифікацію перців додало зміна статусу гострого перцю, який не так давно змінив ботанічна ім'я зі звичного раніше Capsicum frutescens на звичайне назва паприки. Незважаючи на великі відмінності в розмірах, зовнішності і плодах, солодкі і гострі перці, і правда, є різновидами одного і того ж виду рослин.

Належать всі перці до сімейства Пасльонових (Solanaceae). Їх мексиканське походження сьогодні майже не простежується, адже солодкий перець обожнюють і вирощують по всій земній кулі. Він входить до переліків найпоширеніших і улюблених овочевих культур. У нас солодкий перець асоціюється, перш за все, з городньої культурою, з вирощуванням її у відкритому грунті. Мода на вирощування солодкої паприки в горшкові форматі прийшла до нас з Центральної Америки, де рослини настільки улюблені, що ними прикрашають навіть тераси і підвіконня.

У кімнатній культурі теоретично можна використовувати будь-який солодкий перець. Але щоб отримати дійсно очікуваний результат, варто уважно вибирати сорти. Перший орієнтир - компактні розміри - не так важливий, як терміни цвітіння. Для вирощування на підвіконнях вибирають ранні сорти паприки, здатні дати врожай через 95-115 днів після посіву.

Вибір нових сортів величезний: майже у кожного виробника, крім призначених для відкритого грунту сортів, є і кілька спеціальних сортів з приставкою «кімнатний» (наприклад, гібриди «Кімнатний червоний», «Ярик кімнатний», густооблиственний різнокольоровий сорт «Акварель», «Етюд кімнатний »,« Карат кімнатний »,« Курйоз кімнатний »), але можна використовувати і класичні, перевірені часом сорти -« Ластівку »,« Вінні Пух »,« Вікторію »,« Таємничий острів »,« острів скарбів »,« Подарунок Молдови »та ін.

Незважаючи на те, що паприку вирощують як однорічні рослини, викидаючи по завершенню плодоношення, по суті, рослини є багатолітниками. Це компактні, досить мінливі полукустарники з великими листками і величезними плодами.

Трав'янисті, дуже міцні і стійкі пагони рослини красиво розгалужуються, вони прямі і світло-зелені. Нижня частина стебла поступово древеснеет, що тільки підкреслює красу крони, але навіть у молодому віці перці дивують міццю і твердістю гілочок.

В середньому, висота солодких перців коливається від 45 до 65 см, сьогодні є і більш компактні сорти, які обмежуються висотою в 25-35 см. Формування в молодому віці допомагає паприці зберігати не тільки компактність, але і задані розміри і контури.

Короткочерешкові, прості, цільні листя овальної форми з витягнутим кінчиком красуються проступають на поверхні «реберними» прожилками. Забарвлення листя у солодких різновидів перцю зазвичай темно-зелений, з холодним відтінком. Але є і сорти з більш оригінальними, майже чорними забарвленнями, і з оливковою, смарагдовим, сизувато-блакитним відтінком забарвлення.

Цвітіння Папрік дуже цікаво. Квітки розпускаються нема на верхівках пагонів, а в місцях розгалуження стебла, як ніби ховаючись в масі листя. Та зібрані за все по кілька штук в дрібні пучки, витончені квітки перцю дивують красою будови. Залежно від сорту, окрас віночка може бути як білим, так і зеленуватим або майже фіолетовим, часто з оригінальним переходом між відтінками.

Після цвітіння дуже швидко розвиваються багатосім'яні плоди. За класифікацією їх зараховують до помилкових ягодам, хоча це не заважає солодким перцям залишатися повноцінним овочем. Зовнішність плодів у паприки може бути дуже різноманітною: і розміри, і форма, і окрас стиглих плодів.

Перці можуть бути як класичними, конусовидними, так і викривлено-когтевіднимі, циліндричними, округлими, дисковидний-сплюсненими, вузько-трубчастими, що нагадують гігантські гострі перці. Червоні, оранжеві, жовті забарвлення до повного дозрівання змінюються цілим парадом відтінків - зелених, білих, кремових, світло-жовтих. Усередині порожніх плодів ховаються щільно сидячі на зав'язі і прожилках світло-жовті дископодібні насіння.

Незалежно від вибраного сорту, плоди солодкого перцю (на відміну від кімнатного декоративного перцю) завжди їстівні. Вони можуть використовуватися в готуванні і в сирому вигляді незалежно від ступеня зрілості, адже навіть зелені перці корисні і безпечні.

Вони можуть використовуватися в готуванні і в сирому вигляді незалежно від ступеня зрілості, адже навіть зелені перці корисні і безпечні

Незалежно від вибраного сорту, плоди солодкого перцю (на відміну від кімнатного декоративного перцю) завжди їстівні. © Artis Lamic

Умови для вирощування кімнатної паприки

Як і перець солодкий для відкритого грунту, кімнатна паприка вирощується як однорічник через розсаду. Ця рослина просте і «передбачуване». Перцям необхідно яскраве, розсіяне освітлення, стабільні температури повітря і контроль за провітрювання.

Складним у вирощуванні кімнатний солодкий перець не назвеш, але підійде він тільки тим, хто любить плодоносні рослини і хоче спостерігати за всім циклом розвитку від насіння до збору врожаю. Перці - відмінні кандидати на спільне вирощування з дітьми та навчання дитини догляду за рослинами завдяки яскравій зовнішності, безпеки і швидкого зростання.

Освітлення і розміщення

Кімнатний солодкий перець потребує найбільш яскравому освітленні, але від прямого сонця варто берегти і молоду розсаду, і дорослі рослини. На південному вікні перцю влітку може бути і занадто жарко, та й ризик сонячних опіків куди як високий. Слід надавати перевагу для солодкого перцю східні і західні підвіконня.

Це плодоносні рослина не можна вирощувати в глибині кімнат, це зможе функціонувати лише при вирощуванні на вікні. Штучна досветка притенение не компенсує і позначається на якості плодоношення, але допустима в разі затяжної негоди для молодих рослин. Якщо перець плодоносить не в літній період, а восени або взимку, його все ж обов'язково досвічують.

Перці світлозалежна і їх необхідно регулярно повертати для рівномірного розвитку крони.

Температурний режим та провітрювання

Кімнатна паприка - теплолюбна рослина, але її перевагу до температур багато в чому нагадує орхідеї: в кімнатах для рослини бажано створити ті ж умови, якими солодкий перець насолоджується і у відкритому ґрунті, враховуючи і падіння нічних температур.

Мінімально допустимі показники +16 градусів. Вдень температура може бути і звичайній кімнатній, але краще, якщо перці знаходяться в теплих кімнатах з температурою вище 24 градусів. Вночі показники температури бажано знизити на кілька градусів (але не більше ніж на 4-5). Перці не люблять і різких стрибків максимальних температур: чим стабільніше будуть показники, тим більше розкриється і їх декоративність.

Доступ свіжого повітря влітку для перців солодких різновидів дуже важливий. Якщо рослини вирощують як суто кімнатні, то вибирають приміщення з постійним провітрюванням. Кімнатну паприку можна спокійно виносити на балкони або терасу як контейнерної культури.

Кімнатну паприку можна спокійно виносити на балкони або терасу як контейнерної культури

Без ретельного догляду в кімнатних умовах паприку не вирости. © Volmary

Догляд за солодким перцем в домашніх умовах

Без ретельного догляду в кімнатних умовах паприку не вирости. Поливи для рослини повинні бути не тільки рясними, але і акуратними, їх необхідно доповнити кількома важливими процедурами. Перці вимагають формування, особливих підгодівлі, постійного контролю. Але нічого екзотичного в програму догляду за рослинами додавати не доведеться.

Поливи і вологість повітря

Солодкі перці дуже чутливі до коливань вологості грунту. Будь-які відхилення в графіку поливу особливо небезпечні на стадії бутонізації, цвітіння і плодоношення, коли пересихання субстрату або застій води можуть викликати скидання і квіток, і зав'язі. Поливають перці так, щоб грунт частково висихала, але в середньому і нижньому шарі залишалася постійно вологою. Вода в піддонах застоюватися не повинна.

Влітку рослини поливають із середньою частотою 1 раз в 3-5 днів. У програму догляду за рослиною варто включити регулярне розпушування грунту. Його проводять на наступний день після поливу. Замість розпушування можна використовувати деякі садові хитрості і замульчувати поверхню субстрату в ємностях, використовуючи будь-які легкі і не перешкоджають доступу повітря в грунт матеріали.

Перці люблять середні показники вологості повітря (від 50 до 75%). Від занадто сухих умов їх потрібно оберігати, а й висока вологість може бути згубною. Для перцю досить простих щоденних обприскувань навіть влітку.

Підживлення і склад добрив

Без регулярного поповнення поживних речовин домогтися від перців плодоношення в обмеженій кількості грунту неможливо. Підживлення для рослин починають проводити через 3 тижні після посадки в "фінальний" горщик і до закінчення плодоношення проводять 1 раз в тиждень - для органічних добриві і 1 раз на місяць для мінеральних.

Для солодкого кімнатного перцю можна використовувати як повні мінеральні добрива, так і біопрепарати. У виборі підгодівлі варто враховувати вплив складу і типу добрив не тільки на якість, а й на безпеку врожаю. Органічні і біо-добрива для кімнатного перцю кращі. Можна використовувати настої з власного саду, але оптимальним варіантом залишаються покупні добрива через контрольованого складу, безпеки і мікробіологічних параметрів.

Обрізка, формування та збір врожаю

Для загущення кущів і стримування максимальної висоти у солодкого перцю можна прищипувати верхівки пагонів. До повноцінної обрізку на цю рослину ніколи не вдаються, вищипування цілком достатньо для досягнення бажаних розмірів і форми.

У кімнатній культурі перці зазвичай досить компактні і стійкі. Якщо є ознаки того, що плоди дуже важкі для рослини, то краще встановити опори для підв'язки кущів по периметру горщика.

У кімнатного солодкого перцю плоди знімають, як тільки повністю або майже повністю проявиться типова для вибраного сорту забарвлення. Краще збирати урожай злегка недозрілі перців, ніж дати їм повністю визріти на гілочках: завершення плодоношення викликає зупинку росту рослини і знижує врожайність.

Краще збирати урожай злегка недозрілі перців, ніж дати їм повністю визріти на гілочках: завершення плодоношення викликає зупинку росту рослини і знижує врожайність

У кімнатній культурі перці зазвичай досить компактні і стійкі. © arthur kortekaas

Посів, пересадки і субстрат для кімнатної паприки

У вирощуванні солодкого перцю в кімнатах є дві стратегії. Перша передбачає вирощування рослин з насіння після ретельного відбору сортів. Друга - використання розсади. Для кімнат можна залишити кілька примірників розсади перцю, вирощеної для власного саду, а можна купити вже готову розсаду. В такому випадку все, що необхідно - посадити рослини в якісний субстрат. Але посів дозволяє добитися не тільки можливості контролю за розвитком рослин, але і куди більшої декоративності зелені.

Посів насіння солодкого перцю, який збираються вирощувати як кімнатна рослина, краще починати якомога раніше. Для найбільш рясного плодоношення насіння висівають в першій або хоча б другій декаді лютого. Якщо є можливість досвечивать сходи, то висівають навіть в січні, адже чим раніше буде посіяно перець, тим швидше він стане прикрасою підвіконня, утворюючи густообліственниє, красиві кущики. При можливості досвітки зміщення термінів аж до початку серпня дозволяє отримати плодоносні перці в нетипові сезони.

Насіння до посіву на півгодини замочують у слабкому розчині марганцівки. Їх висівають на глибину близько 1 см, рядами або по 2-3 шт в гніздах, в неглибокі загальні контейнери. Без пікірування солодкий кімнатний перець вирощують рідко, але, якщо є бажання отримати всього 1-2 рослини, то посів проводять в індивідуальні горщики по 2-3 насінини з подальшою вибраковуванням слабших сходів.

Після посіву грунт акуратно поливають, а ємності накривають склом або плівкою. До появи сходів освітлення не важливо, але можна відразу розмістити ємності на самому світлому місці в будинку. Для проростання бажано забезпечити стабільно спекотні умови з температурою близько 25 градусів тепла.

Після появи сходів температуру знижують до 16-17 градусів, а потім підтримують для перців стабільно кімнатні умови. Зниження температури на ніч і в похмурі дні до 16-18 градусів дозволяє уникнути витягування молодих рослин.

Молоді перці чутливі до засух і переливів. Рослини поливають акуратно, підтримуючи легку вологість грунту і ввівши в догляд розпушування для попередження ущільнення грунту. Пікірування в ті ємності, в яких планують вирощувати перець - в декоративні горщики з висотою трохи більшою, ніж діаметр - проводять через 3-4 тижні після появи сходів, заглиблений «ніжки» сіянців до сім'ядольних листочків.

При пересадці дорослої розсади зберігають колишній рівень заглиблення. Звертаючись з рослинами важливо уникати зайвих травм коренів, залишаючи земляний кому навколо кореневища.

Для солодкого перцю кращі нескладні, поживні і пухкі землесмеси. Їх використовують і для вирощування рослин, і для посіву насіння. Універсальний субстрат або спеціальні землесмеси для розсади і плодових рослин цілком підійдуть. Якщо ви змішуєте грунт самостійно, то краще вибрати субстрат на основі дернової грунту з добавками піску і перегною в співвідношенні 6: 3: 1 або суміш перегною і дернової грунту в рівних пропорціях.

Перці вирощують у великих горщиках, але не в діжках. Стандартними для кімнатної паприки вважається горщик з висотою більшою, ніж ширина, моделі висотою близько 30 см і об'ємом від 4 до 4, 5 л.

Стандартними для кімнатної паприки вважається горщик з висотою більшою, ніж ширина, моделі висотою близько 30 см і об'ємом від 4 до 4, 5 л

Для солодкого кімнатного перцю кращі нескладні, поживні і пухкі землесмеси. © Harvey Barrison

Захворювання, шкідники і проблеми в вирощуванні

Кімнатні солодкі перці - рослини разюче стійкі. Їм загрожує тільки попелиця, з ураженнями якої краще боротися інсектицидами (тільки на стадії до плодоношення, та й то бажано використання біопрепаратів).

Звичайні кімнатні шкідники на них поселяються рідко, при крайніх порушеннях догляду. Неправильне вирощування загрожує здоров'ю рослини в більшій мірі, ніж захворювання або комахи-шкідники.