Контакты 244851268 Телефон 8(067)6446674
Логин: Пароль: Код проверки: captcha >>Забыли пароль?

Поиск

>>Расширенный

Категории

Новости

Вы здесь: Начало > Новости

Голубці в сметанно-томатному соусі - кулінарний рецепт

  1. Голубці в сметанно-томатному соусі lelikloves Кухарчук 7 рівня 23 травня 2015 року, 13:45 23733...
  2. Голубці в сметанно-томатному соусі

Голубці в сметанно-томатному соусі

lelikloves Кухарчук 7 рівня

  • 23 травня 2015 року, 13:45
  • 23733

Пропоную Вам спробувати голубці в сметанно-томатному соусі з додаванням часнику і зелені. У такому поєднанні голубці ще смачніше стають.

У такому поєднанні голубці ще смачніше стають

Підготуємо капустяне листя. Для цього в невеликому качані капусти вирізаємо качан і опускаємо капусту в киплячу воду. У мене капуста не покрити повністю водою, тому я варила спочатку одну сторону хвилин 10, потім перевернула і варила ще хвилин 10. Капуста в мене молода, якщо Ви використовуєте стару, варити необхідно хвилин по 15-17 з кожного боку.
Капусту викласти на тарілку, остудити і розібрати на листи. Якщо качан не видаляти, листочки буде складніше розбирати.

Якщо качан не видаляти, листочки буде складніше розбирати

Тепер підготуємо наші голубці.
Капустяний лист викласти на стіл і зрізати потовщення, на край листочка викласти столову або десертну ложку фаршу (орієнтуйтеся за розміром листа), загнути верхівку, потім з боків і скрутити, кінчик аркуша можна заправити в серединку, а можна просто згорнути.
Голубці скласти в підготовлену посуд. На дно я завжди укладаю листочки капусти для того, щоб наші голубці не підгоріли. У мене вийшло два шари голубців в кол-ве 13 шт. Робила я в невеликій каструлі. Решта голубці (8 шт) я поклала в морозилку до наступного вечері.

Решта голубці (8 шт) я поклала в морозилку до наступного вечері

Підготуємо соус. Сметану з'єднати з томатною пастою і борошном, посолити, поперчити за смаком і перемішати. Потім додати подрібнену зелень, часник (видавити через прес) і воду. Все перемішати ретельно і помазати зверху наші голубці.
Потім я залила водою голубці, не доливаючи до верху. Можна навіть трохи менше води, залити десь половину касрюлькі. Зверху я поклала 4 лаврові листки, закутала все листами капусти, накрила кришкою і поставила в заздалегідь розігріту духовку до закіпенія води на 220 градусів.
Коли вода закипіла (відкривши злегка духовку, почуєте дзюрчання), я зменшила температуру до 190 градусів і гасила близько години.

Голубці в сметанно-томатному соусі

lelikloves Кухарчук 7 рівня

  • 23 травня 2015 року, 13:45
  • 23733

Пропоную Вам спробувати голубці в сметанно-томатному соусі з додаванням часнику і зелені. У такому поєднанні голубці ще смачніше стають.

У такому поєднанні голубці ще смачніше стають

Підготуємо капустяне листя. Для цього в невеликому качані капусти вирізаємо качан і опускаємо капусту в киплячу воду. У мене капуста не покрити повністю водою, тому я варила спочатку одну сторону хвилин 10, потім перевернула і варила ще хвилин 10. Капуста в мене молода, якщо Ви використовуєте стару, варити необхідно хвилин по 15-17 з кожного боку.
Капусту викласти на тарілку, остудити і розібрати на листи. Якщо качан не видаляти, листочки буде складніше розбирати.

Якщо качан не видаляти, листочки буде складніше розбирати

Тепер підготуємо наші голубці.
Капустяний лист викласти на стіл і зрізати потовщення, на край листочка викласти столову або десертну ложку фаршу (орієнтуйтеся за розміром листа), загнути верхівку, потім з боків і скрутити, кінчик аркуша можна заправити в серединку, а можна просто згорнути.
Голубці скласти в підготовлену посуд. На дно я завжди укладаю листочки капусти для того, щоб наші голубці не підгоріли. У мене вийшло два шари голубців в кол-ве 13 шт. Робила я в невеликій каструлі. Решта голубці (8 шт) я поклала в морозилку до наступного вечері.

Решта голубці (8 шт) я поклала в морозилку до наступного вечері

Підготуємо соус. Сметану з'єднати з томатною пастою і борошном, посолити, поперчити за смаком і перемішати. Потім додати подрібнену зелень, часник (видавити через прес) і воду. Все перемішати ретельно і помазати зверху наші голубці.
Потім я залила водою голубці, не доливаючи до верху. Можна навіть трохи менше води, залити десь половину касрюлькі. Зверху я поклала 4 лаврові листки, закутала все листами капусти, накрила кришкою і поставила в заздалегідь розігріту духовку до закіпенія води на 220 градусів.
Коли вода закипіла (відкривши злегка духовку, почуєте дзюрчання), я зменшила температуру до 190 градусів і гасила близько години.

Голубці в сметанно-томатному соусі

lelikloves Кухарчук 7 рівня

  • 23 травня 2015 року, 13:45
  • 23733

Пропоную Вам спробувати голубці в сметанно-томатному соусі з додаванням часнику і зелені. У такому поєднанні голубці ще смачніше стають.

У такому поєднанні голубці ще смачніше стають

Підготуємо капустяне листя. Для цього в невеликому качані капусти вирізаємо качан і опускаємо капусту в киплячу воду. У мене капуста не покрити повністю водою, тому я варила спочатку одну сторону хвилин 10, потім перевернула і варила ще хвилин 10. Капуста в мене молода, якщо Ви використовуєте стару, варити необхідно хвилин по 15-17 з кожного боку.
Капусту викласти на тарілку, остудити і розібрати на листи. Якщо качан не видаляти, листочки буде складніше розбирати.

Якщо качан не видаляти, листочки буде складніше розбирати

Тепер підготуємо наші голубці.
Капустяний лист викласти на стіл і зрізати потовщення, на край листочка викласти столову або десертну ложку фаршу (орієнтуйтеся за розміром листа), загнути верхівку, потім з боків і скрутити, кінчик аркуша можна заправити в серединку, а можна просто згорнути.
Голубці скласти в підготовлену посуд. На дно я завжди укладаю листочки капусти для того, щоб наші голубці не підгоріли. У мене вийшло два шари голубців в кол-ве 13 шт. Робила я в невеликій каструлі. Решта голубці (8 шт) я поклала в морозилку до наступного вечері.

Решта голубці (8 шт) я поклала в морозилку до наступного вечері

Підготуємо соус. Сметану з'єднати з томатною пастою і борошном, посолити, поперчити за смаком і перемішати. Потім додати подрібнену зелень, часник (видавити через прес) і воду. Все перемішати ретельно і помазати зверху наші голубці.
Потім я залила водою голубці, не доливаючи до верху. Можна навіть трохи менше води, залити десь половину касрюлькі. Зверху я поклала 4 лаврові листки, закутала все листами капусти, накрила кришкою і поставила в заздалегідь розігріту духовку до закіпенія води на 220 градусів.
Коли вода закипіла (відкривши злегка духовку, почуєте дзюрчання), я зменшила температуру до 190 градусів і гасила близько години.