Контакты 244851268 Телефон 8(067)6446674
Логин: Пароль: Код проверки: captcha >>Забыли пароль?

Поиск

>>Расширенный

Категории

Новости

Вы здесь: Начало > Новости

Рецепт гнізда з макаронів

З тонких спагетті, згорнутих у вигляді гнізда, можна приготувати оригінальне блюдо

З тонких спагетті, згорнутих у вигляді гнізда, можна приготувати оригінальне блюдо. Його смак і зовнішній вигляд повністю залежать від фантазії кухаря і складу начинки. Спагеті можна наповнювати м'ясним, рибним, овочевим або будь-яким іншим фаршем. Особливо ароматними та смачними виходять гнізда з макаронів з грибною начинкою.

Складові:

  • гнізда-спагетті - 5 шт .;
  • печериці свіжі - 300 г;
  • сир твердий - 100 г;
  • маслини без кісточок - 5 шт .;
  • кріп - 5 гілочок;
  • масло рослинне - 50 мл;
  • сіль за смаком.

Рецепт гнізда з макаронів з грибами

Отже, завдяки покроковим фото, ви зможете детально дізнатися як приготувати гнізда з макаронів. Закип'ятити 1 л води. Краще це зробити в каструлі з дном великого діаметру, щоб все гнізда помістилися в неї в один шар. В іншому випадку їх потрібно відварювати в кілька прийомів, щоб вони не злиплися. У киплячу воду акуратно опустити гнізда, а потім посолити.

відварити спагетті до стану альденте. Для цього потрібно зняти каструлю з вогню на 1 хвилину раніше, ніж зазначено на упаковці з гніздами. Після цього їх потрібно негайно вийняти з води шумівкою і перекласти на политу олією сковорідку.

Після цього їх потрібно негайно вийняти з води шумівкою і перекласти на политу олією сковорідку

Печериці (або будь-які інші гриби) промити, обсушити і нарізати невеликими кубиками. Потім обсмажити їх в розігрітій олії. Посолити, перемішати і заповнити отриманим грибним фаршем гнізда-спагетті.

Посолити, перемішати і заповнити отриманим грибним фаршем гнізда-спагетті

Кожне гніздо з макаронів з грибами рясно посипати натертим на дрібній тертці сиром. Для цього краще використовувати ті сорти сиру, які добре плавляться під впливом високих температур. Цей інгредієнт повинен буде скріпити начинку і гнізда. Якщо сир не плавиться, то гриби можна додатково полити збитим яйцем.

Якщо сир не плавиться, то гриби можна додатково полити збитим яйцем

У центрі кожного гнізда помістити по одній оливки.

У центрі кожного гнізда помістити по одній оливки

Сковорідку щільно закрити кришкою і поставити на середній вогонь. Через 5-10 хвилин, коли сир розплавиться, гнізда з макаронів з грибами викласти на блюдо і посипати подрібненою зеленню кропу.