Контакты 244851268 Телефон 8(067)6446674
Логин: Пароль: Код проверки: captcha >>Забыли пароль?

Поиск

>>Расширенный

Категории

Новости

Вы здесь: Начало > Новости

Це цікаво - Чайники з ісинської глини. Власний досвід.


Версія для друку

Це цікаво - Чайники з ісинської глини. Власний досвід.

Вперше я звернув увагу на чайники з ісинської або фіолетовою глини в 1997 році, коли вже кілька місяців жив в Китаю і займався закупівлями чаю для однієї великої компанії. Все розмаїття китайських чаїв було мені доступно, і на вигляд проста, але дуже витончений посуд з глини для пиття необичнго китайського чаю здалася мені дуже органічною. Хороший чайник з ісинської глини, в якому відчувається дбайлива рука майстра, який зберіг природні властивості фіолетовою глини, відтіняє і підкреслює тонкий і ніжний смак чаю. Як в чаї не буває ароматів, які б'ють в ніс за версту, так і принадність глиняного чайника відчуваєш, коли візьмеш його в руки, а ще краще - завариш в ньому чай.

У 1997 році я і купив собі перший автомат. Скажу чесно: поскупився. Це був далеко не найдорожчий чайник, схожий за формою і обсягом на звичний нам фарфоровий. З початком все було добре: його форма, великий обсяг і незвичайний декор подобався всім в нашій родині. Ми виявили, що чай в ньому дійсно виходить смачніше. Виявилося, що навіть забутий з вечора зелений чай вранці має майже такий же прозорий жовтий настій, як і ввечері. Коли також залишали зелений чай у фарфоровому чайнику, на ранок він був уже темним, як чорний чай. Недолік нашого першого чайника проявився пізніше: після року щоденного використання у нього забився носик і чай став погано виливатися.

З тих пір через мої руки пройшли тисячі чайників. Вдома у мене щодня в ходу 3-4 ісинська чайника різного розміру, а щомісячне споживання чаю Тегуаньінь дивує навіть китайців - приблизно один кілограм на сім'ю з 4 чоловік. Я не раз бував в Ісине, купив і продав не один контейнер чайничком. Тримав в руках як грубі вироби, так і шедеври, над якими літній майстер провів багато днів свого життя. Але найперший ісинська чайник ми зберігаємо як сімейну реліквію.

У чому ж секрет привабливості чайничком з ісинської глини? Нехай зі мною хтось не погодиться, але в першу чергу я б сказав, що це традиція, це школа виробництва. Історія ісинська чайників налічує кілька сотень років.

Розташований на Великому китайському каналі на схід від озера Тайху в епоху династії Мін (XIV-XVII століття) місто Сучжоу перетворився в центр поезії і китайської духовності. Там мали будинки і сади освічені китайські чиновники, творили поети і художники, розвивалася філософська думка - не тільки конфуціанство, але було місце і буддизму, і даосизму. Поети і каліграфи змагалися в своєму мистецтві за чашкою чаю. З'явився попит на вишукану чайне начиння. На щастя, на західному березі озера Тайху у міста Исин в містечку Діншучжен знайшлася чудова за якістю глина і багато талановитих людей, яким були цікаві не тільки горщики, а й китайська поезія і мистецтво, а значить і чайна церемонія, як його частина. Так виникла традиція виробництва ісинська чайників.

Кожен чайник - не просто утилітарне виріб, а якийсь поетичний образ або набір традиційних символів, що складаються в побажання або ребус. У чайнику має значення і форма, і малюнок, і каліграфічний напис. Це культурна складова. З технічної точки зору найважливіше правильне якість глини (відтінок - темніший, майже чорний, червоний, світлий, майже жовтий, або зеленуватий - не є показником кращого чи гіршого якості: всі ці глини видобуваються в районі Исина і використовуються в художніх цілях). Ці глини не містять шкідливих домішок. Рівень природного радіаційного фону виробів з них нижче природно радіаційного фону в Москві і Пітері. При випалюванні при температурі 800-1000 градусів утворюється досить щільний, в міру пористий черепок, який не покривають глазур'ю. Завдяки цьому настій чаю в такому чайнику «дихає». Іноді глину для чайників роблять настільки пористої, що чайник як-би отпотевает, покриваючись дрібними крапельками води, після того коли в нього наллють кип'яток. Під підставою чайника навіть залишається мокрий гурток. Не знаю, наскільки це зручно, але зробити такий чайник - особливий шик для майстра

Для визначення споживчих властивостей чайника важливо, щоб при всій химерності форми, носик був досить прямий і рівний, кришка щільно прилягала і в ній був отвір. Носик і кришка повинні знаходитися на одному рівні. У дорогих чайників кришка притерта. Якщо налити воду, закрити кришку пальцем і спробувати вилити чай через носик, вона практично не ллється. Якщо ж відкрити отвір в кришці, то чай поллється рівною, гладкою струменем. З точки зору практичного повсякденного використання важливо, щоб в чайник було зручно насипати чай, наливати воду, витягувати з нього випитий чай і, особливо для росіян - щоб чай з чайничка виливався акуратно (тільки через носик) і досить швидко. Це не так важливо для китайців, тому що вони зазвичай використовують спеціальну підставку або піднос при заварюванні чаю і рясно поливають його зовні гарячою водою на цьому підносі, так що все одно мокро.

Чому ціна ісинська чайників часто різниться в рази? Як відрізнити справжній витвір прикладного мистецтва від масової продукції або халтурно вироби? Найголовніше: якщо бурий керамічний чайник покритий глазур'ю - це не ісинська чайник. Виріб з ісинської глини можна візуально і на дотик відрізнити від схожих чайників з інших місць - ісинські важчі, черепок їх більш однорідний, таке враження, що гладкість або шорсткість поверхні - це властивість самого матеріалу, а не якихось додаткових технологічних хитрувань.

Для гарного смаку чаю важливо, щоб чайник був зроблений саме з ісинської глини. В іншому ціна визначається якістю обробки, правильністю форм, акуратністю виконання чайника.

Виробництво чайників - це невеликий кустарний бізнес. Один майстер вміє робити кілька форм або елементів, інший вміє красиво вирізати ієрогліфи на підсохлій чайнику, третій вміє гравірувати красивий малюнок. Ці роботи завжди виконуються вручну, вимагають великого вміння. Навіть за умови поділу праці на операції, один майстер може зробити за день тільки менше десятка чайників. Перед тим, як чайник потрапить в піч, він повинен повністю висохнути і затвердіти на повітрі. Це займає кілька днів і залежить від погоди. Сохне чайник легко зламати або деформувати. Тому справжній ісинська чайник не може коштувати дешево. Доріг ручна праця, втрати при виробництві, енергія при випалюванні. У кожній партії буває тільки кілька десятків - максимум дві сотні однакових чайників. Саме така кількість може бути вироблено традиційним способом за один-два місяці. Звідси і різноманітність форм, і ексклюзивність кожної, навіть серійного чайника.

По-справжньому дорого - десятки тисяч юанів (тисячі доларів) - стоять авторські роботи, коли форма, декор, написи і малюнки створені вперше майстром високого рівня. Такі чайники беруть участь в конкурсах і продаються на аукціонах за дуже високими цінами. Особливо вражає, коли майстер так обробляє поверхню глини, що вона за фактурою практично не відрізняється від природного матеріалу - кори або зрізу дерева, поверхні овоча (гарбуза або огірка) або вовни мавпи. Причому це результат механічної обробки підсихати чайника, який повинен не загубитися при випалюванні. Ніякі хімічні хитрощі і додаткові склади при цьому не застосовуються. Це вже справжнє мистецтво.

В Компанія «Чайгород» працюють люди практичні. Як в чаї, так і в чайниках ми прагнемо привозити чесний товар, ціна якого виправдана високою якістю і не здається захмарною. Ми ніколи не зв'язуємося з відверто дешевими виробами. Це прикро, коли славне ім'я перетворюють в ширвжиток. По-справжньому дорогу продукцію ми теж вміємо купувати, але поки більше для себе. Мені поки що не траплялися любителі, готові заплатити за чайник кілька сотень доларів. Буду радий з такими познайомитися.

Костянтин Мяздріков.


У чому ж секрет привабливості чайничком з ісинської глини?
Чому ціна ісинська чайників часто різниться в рази?
Як відрізнити справжній витвір прикладного мистецтва від масової продукції або халтурно вироби?