Контакты 244851268 Телефон 8(067)6446674
Логин: Пароль: Код проверки: captcha >>Забыли пароль?

Поиск

>>Расширенный

Категории

Новости

Вы здесь: Начало > Новости

Дуже смачний салат Гранатовий браслет рецепт з фото

  1. Мої поради з приготування «Гранатовий браслет»

Зовсім скоро настане низка свят. Господині ламають голову, що приготувати на свято? Новий рік чи 8 Березня не може обійтися без яскравого салату, головної прикраси столу. Підготуємося до свят заздалегідь, приготуємо на пробу дуже смачний салат Гранатовий браслет. Рецепт з фото і покроковим описом. Зовні виглядає дуже апетитно.

Зовні виглядає дуже апетитно

Це листковий салат, всі його складові не дивують. Крім одного :). Родзинка - гранат. Цей чудовий плід додає особливу красу страви. Та й зовні запам'ятовується, не сплутаєш ні з чим 🙂

Готую його в перший раз, переглянула багато рецептів, вибрала класичний варіант з куркою. Можете приготувати його з яловичиною, свининою, язиком. Новий вид м'яса додасть свою смакову нотку.

Ефектний зовнішній вигляд викличе у гостей море захвату. Готується нескладно, захоплююче заняття сподобається всій родині. Одні будуть допомагати, другі - спостерігати, що виходить в результаті. Ніхто з моїх спостерігачів від дегустації не відмовився.

Інгредієнти і склад

  • Відварна картопля - 2 штуки
  • Запечена буряк - 1 шт.
  • Варена морква - одна велика
  • Філе курки відварне (свинина, яловичина) - 350 грам
  • Два - три яйця зварених круто
  • 100 г волоських горіхів
  • майонез
  • Приправи за смаком
  • Цілий великий плід граната (зерна)
  1. Крок перший. Вибір м'яса. Мій салат приготований з відвареним курячим філе. Попередньо його отварила в невеликій кількості води. Бульйон посолити, залишила в ньому м'ясо на ніч. На наступний день філе залишиться соковитим і смачним, його залишиться лише нарізати.
  2. Буряк найсмачніше запекти у фользі. Якщо немає такої можливості, просто відваріть окремо від інших овочів.
  3. Морква і яйця відваріть заздалегідь. Буряк і морква варяться з шкіркою.
  4. Крок другий - нарізка. М'ясо нарізаємо невеликими шматочками. Овочі натираємо на крупній тертці в різні миски. Яйця дрібно рубаємо ножем. Горіхи подрібнюємо.
  5. Підбираємо плоске широке блюдо. На нього укладаємо шари салату. Дно салатниці змащуємо майонезом. У нього за бажанням додається часник.
  6. У центр блюда ставимо перевернутий стакан. Розмір і форму підбирайте самі. Змастіть його маслом, щоб зручніше потім виймати з овочів.
  7. Перший ряд - картопля. Перемішую його заздалегідь з майонезом, так зручніше укладати. Рівномірно викладаємо навколо склянки.
  8. Другим шаром йде половина порції м'яса. Намалюйте на ньому майонезну сітку.
  9. Черга моркви - укладаємо її поверх м'яса, змащуємо майонезом.
  10. Насипаємо шар рубаних волоських горішків.
  11. Подрібнені яйця насипаємо наступним шаром.
  12. Половину м'яса кладемо на яйця і перемащуємо майонезом.
  13. Прийшла черга буряка. Змішайте її з майонезом заздалегідь, інакше вона зіпсує вигляд і смак салату. Я спочатку зробила саме так, як вам не раджу. Потім виправлялася прямо на тарілці :). Вчіться на моїх помилках 🙂 Покладіть верхнім рядом, знову змастіть.
  14. Крок третій - прикрашаємо і оформляємо. Акуратно виймаємо зерна з граната, добре, якщо вони будуть красивого рубінового кольору.
  15. Викладаємо їх поверх верхнього шару. Для цієї роботи залучіть помічників, робота піде швидше.
  16. Зовнішній вигляд салату моментально перетворюється. Захоплені погляди йому забезпечені :).
  17. «Гранатовий браслет» поставте в холодильник на ніч. Щоб овочі краще просочилися, оберніть харчовою плівкою.

Мої поради з приготування «Гранатовий браслет»

  • М'ясо вибирайте будь-який - смачно і з яловичиною, свининою і відвареним язиком. Відварене куряче м'ясо здалося мені пріснуватим. Наступного разу спробую зробити з копченими курячими стегенцями.
  • Послідовність шарів не принципова. Укладайте, як вам подобається. Єдине правило - верхній шар з свёкли.На фото я змінила порядок викладення, в рецепті вказала класичний порядок. Буряковий шар можете розділити на дві половини, одну частину включити посередині.
  • Кожен ряд овочів потрібно досолювати і перчіть.Без цього смак вийде прісним. Якщо майонез дуже солоний, то досолювати не треба. Я використовувала домашній майонез, тому шари картоплі, моркви і буряка солила і перчимо.
  • У цьому салаті можна додати і інші слоі.В наступного разу зроблю шар з тушкованих грибів або з тертого сиру. Спробую, який вийде смак.
  • Люди похилого віку не завжди можуть їсти зернята граната, - важко пережёвивать.Помніте про цю особливість.

Загальне враження від салату Рубіновий браслет (називають його і так) залишилося хороше. Простий в приготуванні, яскравий на столі - він завжди буде цвяхом програми на святі. Пробуйте класичний варіант, пробуйте свій варіант - це справа смаку.

Подача завжди однакова - яскраві зерна граната не дозволять йому залишитися непоміченим. Бажаю вам смачних салатів, красиво накритих столів і задоволених гостей.

Чекаю на нові рецепти, вони з'являються щодня на сайті.

Завантаження ...

Господині ламають голову, що приготувати на свято?