Контакты 244851268 Телефон 8(067)6446674
Логин: Пароль: Код проверки: captcha >>Забыли пароль?

Поиск

>>Расширенный

Категории

Новости

Вы здесь: Начало > Новости

Мангальна зона на дачі. - Ділянка і сад - Статті - FORUMHOUSE

  1. Цікаві приклади зон барбекю і рекомендації експертів FORUMHOUSE Зона барбекю на ділянці завжди має...
  2. Барбекю на ділянці: де розташувати
  3. Конструкція, композиція, матеріали
  4. Як вибрати осередок
  5. Як створити атмосферу
  6. Вдалі приклади мангальних зон

Цікаві приклади зон барбекю і рекомендації експертів FORUMHOUSE

Зона барбекю на ділянці завжди має особливий статус. Вона не повинна бути просто місцем приготування їжі для літніх трапез в саду. Як ніяка інша споруда, мангальна зона на дачі виражає індивідуальність господаря, його смаки, духовні уподобання і рівень самоповаги. Тим, у кого зона відпочинку з барбекю ще в мріях і планах, експерти FORUMHOUSЕ рекомендують: пам'ятайте про своїх справжніх бажаннях і не лінуйтеся - тоді все вийде якнайкраще. У цій статті наші експерти розкажуть, як організувати на дачі зони відпочинку і представлять красиві фото будинків з зоною барбекю.


Як створити красиві зони барбекю

- При облаштуванні зони відпочинку на дачі все залежить від господаря заміського ділянки і його ставлення до самого себе, - розмірковує Максим Соломатін, скульптор, директор дизайн-студії Unformat. - Якщо він налаштований на самовдосконалення, вираз своєї індивідуальності і не буде лінуватися, то рано чи пізно духовно оброблені їм простір обов'язково придбає свій стиль, свій смак і свою індивідуальність.

Багато речей людина робить «як все», щоб вийшло «не гірше, ніж у інших». В цьому і полягає корінь зла: людина приховує свою індивідуальність, боячись здатися дачним знайомим дивним або навіть ненормальним. Тому часто всі будинки з зоною барбекю чимось схожі, і всі майданчики для мангала нагадують одна одну. Але ж ваше завдання - зробити зону барбекю , В якій саме вам, а не вашим знайомим, буде комфортно настільки, наскільки це взагалі можливо.

Треба думати про себе і про те, щоб це місце було приємно ВАМ.


- Тому постулат перший: якщо ви збираєтеся створити простір для відпочинку, перш за все треба думати про себе і про те, щоб місце для барбекю було приємно ВАМ! Треба добре попорпатися в собі і зрозуміти, що подобається, а що - ні, - каже Максим Соломатін. - Жоден дизайнер не зможе залізти до вас у голову і зрозуміти, що ви маєте на увазі, кажучи про стилістику свого простору і про те, як ви його собі уявляєте в реаліях. Без власних творчих мук не обійтися, над собою треба попрацювати, і тоді навіть непрофесіонал легко допоможе вам знайти «той самий». Всім не догодиш!

Друге: не звертаючи уваги на виникаючі труднощі і лінь, постійно намагайтеся вдосконалювати створений об'єкт. Під час використання простору починають спливати сотні дрібниць, які неможливо передбачити, але які доведеться враховувати. Будь-який об'єкт необхідно обслуговувати, нічого вічного не буває. Якщо ви хочете, щоб об'єкти були довговічні, доглядайте за ними. Терпіння і труд все перетруть.

Дракон - хранитель вогнища як зона барбекю на дачній ділянці. Фото: дизайн-студія Unformat, (Москва).
Це основні аксіоми хорошого результату для створення індивідуального простору.

Тепер, налаштувавшись на самовираження, терпіння і працьовитість, можна приступати до будівництва.

- Тут все, як і скрізь, - говорить Максим Соломатін:

  • Проект мангальной зони! Розробка ідеї - це головне!
  • Отрісовка ескізів і вибір матеріалів - це обов'язково!
  • Поєднання образу з ландшафтом території, і намагайтеся при виборі місця для барбекю врахувати якомога більше дрібниць: троянда вітрів, тінь і сонце, літо і зиму.
  • Вибір будівельників (тут як пощастить) і постійний контроль над ними.
  • Логістика і відбір якісних матеріалів.
  • Будівництво.

Барбекю на ділянці: де розташувати


Жоден сад не схожий на інший, і здається, що вибір місця для зони барбекю - річ суто індивідуальна. Але дизайнери вважають, що є два оптимальних варіанти її розташування: перший - практичний, зручний, що залежить від відстані між будинком, лазнею і альтанкою, а другий - у віддаленому куточку саду, з видом на красиве місце.

- У першому варіанті зона барбекю на ділянці по функціоналу розглядається, швидше, як продовження заміського будинку, кухні, вважає Ольга Пирогова, директор дизайн-студії «Берлога». - У другому випадку її розташовують поряд з якимись родзинками саду: там передбачений фонтанчик, красива клумба на газоні або альпійська гірка - якийсь об'єкт, яким можна милуватися, коли збираєшся з друзями і рідними.

Конструкція, композиція, матеріали

Конструкція зони барбекю залежить від багатьох факторів, в тому числі, від того, будете ви нею користуватися тільки влітку, або в міжсезоння, або відпочинок передбачається і взимку теж. Але, як показує досвід, в 90% випадків люди приходять до того, що роблять навколо барбекю закриту альтанку.

Людмила Могутова, заступник директора компанії «Майстерня затишку»:

- На ділянці зона барбекю - все одно, велика чи маленька - це садовий комплекс, в який входять гриль-зона, робоча зона, мийка ... Ідеально, щоб цей комплекс був закритий, хоча б зверху, і міг захистити від дощів і інших опадів. Люди, отримавши перший досвід, це усвідомлюють. Якщо будувалася альтанка з відкритими прорізами, то через рік-два вона склити і утеплюється. Комплекс барбекю - це не бюджетне будова, і побудувати навколо нього щось для захисту набагато правильніше, ніж розчищати від снігу після зими.

Тому мангальна зона під дахом і зі стінами в останні роки все набирає і набирає популярність, а скромний мангал в саду йде в минуле.

- Конструкція зони барбекю залежить тільки від побажань господаря, - каже Ольга Пирогова. - Найпоширеніший варіант: з навісом, як продовження альтанки. Це спроба «вбити відразу двох зайців», поєднавши зону відпочинку з вогнищем. Я думаю, у нас ця тенденція з'явилася через невеликі за розміром дачних ділянок. Деякі роблять мангальні зони без навісу або з зовсім невеликим навісом-дахом, а альтанковий зону відпочинку влаштовують трохи віддалік, щоб в неї не потрапляв дим. З мого досвіду, закриті альтанки вибирають ті, хто збирається їх утеплити, щоб використовувати не тільки для літнього, але і для демісезонного і навіть зимового відпочинку. Природно, в цьому випадку барбекю встановлюють всередині альтанки, але тут вже повинна бути добре продумана витяжка, димохід ...

Матеріали об'єкта, за словами Максима Соломатіна, вибирають, найчастіше виходячи із загальної ідеї його створення, і важливо не вимикати здоровий глузд. «Я б навіть сказав, що матеріал найчастіше продиктований ідеєю створення об'єкта», - каже скульптор.

Зона барбекю складається, по-перше, з підстави, на яке ставиться конструкція. Воно бетонне, яке можна обробити каменем, плиткою або терасної дошкою. Потім вже сама конструкція: вогнище, витяжка над ним, що відводить дим із зони барбекю, і так звані «крила», які несуть функціональне навантаження. Часто поруч з осередком влаштовують площадку для коптильні, гриль-зону, роблять плити, де буде казан або якісь чавунці для готування, раковину, обробну зону ...

Як вибрати осередок

Піч - серце зони барбекю, її найголовніший елемент. Варіантів безліч: стаціонарний вогнище для казана, міні-російська піч з жарової камерою, коптильня, Помпейські піч, навіть переносний мангал на газоні .... Кілька років тому були популярними тандири, зараз вони поступаються російським печей: принцип приготування - один і той же, але в російській печі набагато більше функціональних можливостей.

Людмила Могутова:
- Мені подобаються жарові камери російської печі. Я можу сказати з досвіду своїх клієнтів: ті, у кого є жаровая камера, вже не смажать шашлик, майже всі страви готуються в російській печі. Вони мені кажуть: гриль-зоною ми користуємося тільки іноді, як каміном, а готуємо в печі. І випічку можна зробити, і протушкувати, і м'ясо запекти - багато хто любить цей смак, як в тандирі. Це, напевно, найкраще, що можна придумати.

Зона барбекю, фото надано Максимом Соломатіним.
У виборі вогнища багато людей дотримуються принципу «чим простіше - тим краще», і всім іншим воліють відкрите вогнище з опорами для шампурів і решітки. До речі, одне з значення слова barbecue - велика рама з гратами для смаження м'яса. Саме такий осередок створює особливу, романтичну атмосферу, невід'ємна складова якої - запах диму і дрова в багатті, вечеря в колі близьких на свіжому повітрі.

Як створити атмосферу

Коли «скелет» побудований, необхідно наповнити його собою і тим, що ви любите. Чим більше дрібниць буде використано, тим краще, головне - щоб вони вам подобалися, -вважає Максим Соломатін:

- З власного досвіду можу сказати, що людина, яка буде постійно намагатися поліпшити створене, намагатися якомога більше зробити своїми руками, навіть змінюючи початкову концепцію, обов'язково знайде ті дрібниці, які необхідні в інтер'єрі.
Важливо все: дизайн зони відпочинку, світло, колір, декор, інтер'єр. Саме дрібниці створюють потрібну атмосферу.

Людмила Могутова:
- Багато хто не звертають уваги на інтер'єр, освітлення місця для відпочинку, беруть чисто функціоналом: ось, є вулична піч, на якій щось приготуєш - і все, а про те, що знаходиться навколо, замислюються не завжди. І дарма. Коли людина проводить біля вогнища якийсь час, йому потрібно відпочивати не лише фізично, а й емоційно.

Людмила каже, що меблі і елементи декору повинні підбиратися під ділянку. Для ділянки, де будиночок та інші будівлі зроблені з дерева, в зоні барбекю слід передбачити масивну дерев'яну робочу зону. Якщо на ділянці присутні ковані конструкції, в цей стиль при облаштуванні альтанки бажано вписати і вогнище: стилізовані дверки з кованими елементами, рогачі, гачки, камінні набори ... Все це повинно враховуватися ще на етапі планів і креслень.

За функціональністю підбір меблів повинен грунтуватися на перевагах дачників. Хтось любить посидіти з друзями і випити по келиху пива - тут буде доречна барна стійка. Комусь більше подобаються вечірки, а хтось любить провести вечір з книжкою і чашкою какао - тут можна розмістити крісло-гойдалку з пледами. І так далі.

Про що ще потрібно подумати - це про озеленення зони барбекю. Зону відпочинку з барбекю-комплексом від основного ділянки часто відділяють живими огорожами. До речі, жива огорожа з хвойніков не тільки прикрасить ділянку, але і наситить повітря цілющими фітонцидами.

Софія Коваленко, ландшафтний дизайнер:

- Озеленення - індивідуальний і творчий процес. Деякі вважають за краще розмістити поруч із зоною барбекю невеликий декоративний город або газон, це непогано виглядає. Але цікавіше виглядає оформлення декоративними рослинами - чагарниками, припустимо. Можна встановити якісь решітки, перголи, щоб приховати цю зону. А на перголах розмістити в'юнкі рослини: дівочий виноград, клематиси, плетисті троянди. З чагарників можна вибрати пузиреплодник. Дуже гарно виглядатиме, якщо оформити куточок відпочинку калиною бульденеж.


Вдалі приклади мангальних зон

Пропонуємо вам розглянути приклади мангальних зон, проекти яких люб'язно надані нашими експертами. Це ті випадки, коли ми бачимо: якщо дотримуєшся за своїми справжніми бажаннями, то отримуєш справжній витвір мистецтва.
Альтанка в скандіндінавском стилі
Ось фото проектів мангальной зони в скандинавському стилі, виконаних Людмилою Могутовой:

Людмила Могутова:
- Зараз у мене в розробці є альтанка з зоною барбекю: альтанка виконана в скандинавському стилі. У таких восьмигранних будівлях вогнища зазвичай ставляться посередині. Тут ми пішли від цієї ідеї: вогнище розмістили в кутку, а від нього пішли крила. В одну сторону - мийка, що переходить в барну стійку, в іншу - м'яка зона, виконана як подіум з великими матрацами, подушками.


В одну сторону - мийка, що переходить в барну стійку, в іншу - м'яка зона, виконана як подіум з великими матрацами, подушками


Тобто, це багатофункціональна зона: не просто місце прийому їжі, але і зона відпочинку. Буфетна зона стилізована в стилі древніх північних народностей, цій темі у нас підкоряються всі матеріали (в основному дерево), розпис якихось окремих досточек, реечек, текстиль та предмети інтер'єру. Замовник придумав зробити світильник-вентилятор під витяжкою в покрівлі (його можна розглянути на першій фотографії). І ще цікавий момент: вікно альтанки виходить на річку, звідси й ідея барної стійки - люди будуть насолоджуватися не тільки смаком шашлику та іншої їжі, але ще і видом з вікна.

Альтанка-мангал "Чернець, король і шут"
Максим Соломатін:
- Можу привести приклад одного з об'єктів: це альтанка-мангал «Чернець, Воїн і Шут». Господар ділянки - байкер, люблячий рок-музику. Ідеєю створення мангала послужила пісня групи «Аліса» «Чернець, воїн і шут».

Мангал має форму правильного восьмикутника в підставі, дах-витяжку підтримують вісім різьблених стовпів, три з яких є персонажами пісні, інші виконані різним візерунком. Мангал знаходиться в центрі, топка викладена з шамотної цегли без поддува (!). Таким чином збирається компанія встає навколо вогнища, і поки готується м'ясо або плов, йде дуже жваве спілкування.

На фото - зона барбекю з дахом, приклад відмінного рішення:


За п'ять років використання цього місця для відпочинку стало зрозуміло, чому людей завжди притягувало до вогню при готуванні. Та й після йде настільки інтенсивне спілкування! Разом з теплом, вихлюпується з мангала, як-то легко звільнена від стресу, проблем, що накопичилися. Не хочеться розходитися, хочеться продовжувати спілкування і підтримувати вогонь. І все це набагато значніше, ніж просто "посмажити шашлик".

Згодом спеціально для цього мангала були розроблені стільчики-кісточки, обробний стіл, з'явилося освітлення. Дерев'яна та мармурові стільниці навколо топки виявилися непрактичними і для зручності були замінені на стільницю з арт-бетону. Ідея виявилася вельми вдалою і затребуваною, та й місце для барбекю було вибрано вкрай вдало.

Зараз ми будуємо два подібних мангала. Один наповнений персонажами російських казок: Водяний, Баба Яга, Коник-Горбоконик, Кощій, Русалка, Царівна-лебідь, Лісовик і богатир. Другий має більш глибоку ідею: у вогнища зібралися прийшли з різних країн і різних часів воїни-велетні, схилили голови до вогню і перетворилися в дерево. Навколо мангальной альтанки буде вода, а увійти можна по містку.

Ледача людина просто не здатний створити навколо себе цікаву атмосферу

А ось приклад того, як зона барбекю створюється своїми руками: коли всі елементи композиції, від альтанки до доріжки, об'єднуються однією темою і підходять один до одного, хороший результат виходить і без великих фінансових витрат.

Комплекс для відпочинку з перголами

ця зона барбекю на дачі побудована користувачем FORUMHOUSE Fitil48 в період захоплення перголами. У нього вийшло кілька різних споруд, кожне під своїм дахом. Розмір його ділянки - всього 5,63 сотки, і там вже стоять будинок, баня, сарайчик і ставок. Але постійно шукати місце для мангала на дачі і «ставити щоразу посеред двору розкладне диво на ніжках якось не солідно». Виникла потреба в нормальному цегляному каміні. Він став центром всієї композиції.

Майданчик для барбекю обладнана за всіма правилами, камін стоїть на холодці фундаменті, в кладці немає нічого незвичайного, крім арок: для їх виготовлення використовувався каркас з шматків ДСП і оргалита. Важливий момент: хоча у дахів кожної споруди різний розмір і площа скатів, і вони виконані з різних покрівельних матеріалів, вони мають один кут нахилу, і це теж додає цілісність композиції.

Ті, на кого справила враження ця зона барбекю на дачі, фото і докладна розповідь про її будівництві можуть подивитися за посиланням.

Максим Соломатін:
- Природа повільно і неухильно намагається зруйнувати будь-який простір, яке намагається змінити людина. Тому ледача людина просто не здатний створити навколо себе цікаву атмосферу. Якщо запал пройшов і чоловік заспокоївся, досить швидко індивідуальність перетвориться на буденність. А якщо господар шукає і постійно привносить в об'єкт щось нове, цей процес нескінченний. Світ і ми самі постійно міняємося, змінюються наші смаки і переваги. Тому по закінченні декількох років будь-яка людина думає «ось зараз взагалі б по-іншому все зробив ...».
На FORUMHOUSE ви знайдете різні приклади зони барбекю ( фото можна подивитися тут ), Креслення фото проектів від наших експертів і учасників . Чи зможете дізнатися, як будувалася зона барбекю своїми руками: креслення, фото, порядовка і короткий мануал - за посиланням . Подивіться відео про те, як побудувати барбекю-комплекс з модулів .