Контакты 244851268 Телефон 8(067)6446674
Логин: Пароль: Код проверки: captcha >>Забыли пароль?

Поиск

>>Расширенный

Категории

Новости

Вы здесь: Начало > Новости

Барбекю з цегли своїми руками

  1. підготовка
  2. вибір місця
  3. Цегла і розчин
  4. фундамент
  5. Кладка з цегли
  6. Будівництво димової труби
  7. завершення будівництва
  8. Відео

Відомо практично всім, що їжа, приготована на свіжому повітрі, смачніше і корисніше

Відомо практично всім, що їжа, приготована на свіжому повітрі, смачніше і корисніше. Набагато приємніше провести час на лоні природи, на своїй заміській ділянці і поєднати це задоволення з приготуванням шашлику, риби, овочів. Відмінним помічником у цьому цікавому проведенні часу стане барбекю з цегли, зведена і спроектоване своїми руками.

Барбекю - це велика вулична піч, яка використовується для приготування різних страв. Будівництво барбекю з цегли дуже відповідальна і складна робота, яка складається з декількох етапів.

підготовка

Для того, щоб побудувати самостійно барбекю на своїй заміській ділянці, знадобляться будівельні матеріали та інструменти: цегла, цемент, пісок, глина і т.д., а так само бажано попередньо зробити креслення майбутнього виробу. Креслення доведеться розробляти індивідуально, з огляду на загальні рекомендації з облаштування барбекю і власні потреби та побажання. На кресленнях повинні бути вказані всі зовнішні і внутрішні параметри вироби. Надалі креслення допоможуть не тільки правильно побудувати цю відповідальну спорудження. Креслення знадобиться для розрахунку необхідної кількості матеріалів, щоб все вистачило і нічого не залишилося.

Гриль для приготування їжі повинен бути також зручний для вашого зростання, і знаходиться не нижче 70 см від поверхні землі. Саму піч розташовують на 10-15 см нижче. У кресленнях і попередній підготовці слід пам'ятати, що всі полички і робочі поверхні повинні поєднуватися із загальною стилісткою інших будівель.

Необхідно заздалегідь передбачити, куди біля барбекю можна буде складувати вугілля і дрова, а також тарілки, миски і іншу начиння. А на боковій стінці будови можна передбачити гачки для щипців, лопатки, металевої щітки для очищення, а також інші кріплення і полички для всього того, що може знадобитися в процесі приготування. В даний час в спеціалізованих магазинах пропонуються вже готові набори для комплектації барбекю - піддон для вугілля, решітки для смаження і елементи їх кріплення.

Під час проектування слід пам'ятати, що решітка в процесі приготування повинна закриватися від вітру. Для цього потрібно задню і бічну стінку споруди спроектувати трохи вище основної конструкції гриля.

Конструкція будівлі буде дуже важка, тому під барбекю заздалегідь зводиться фундамент, який потрібно правильно розрахувати, щоб в подальшому все будова не просіло. Для того, щоб правильно розрахувати фундамент під барбекю, необхідно спочатку вибрати місце під його будівництво.

вибір місця

Місце потрібно підбирають найбільш зручне і вдале в плані протипожежної безпеки, так як при використанні дров можуть летіти іскри і сама будівля при приготуванні їжі, виділяє багато тепла. Небажано будувати барбекю дуже близько до будівель - дому, лазні, і трохи на віддалі від альтанки. Важливо спочатку визначити, з якого боку в основному дме вітер на ділянці. Пам'ятайте, що поруч не повинно бути дерев, дерев'яних парканів та інших будівель з деревини.

З огляду на все правила, вибравши вдале місце для споруди і зробивши пару креслень, можна приступати до закупівлі матеріалів, і в першу чергу, до вибору цегли.

Цегла і розчин

Цегла для будівництва барбекю бажано купувати двох видів - облицювальний і вогнетривкий. Існують кілька класів вогнетривкої цегли: глиноземний (шамотна), кварцовий, основний і вуглецевий.

Для кладки печі ідеально підійде шамотна цегла, що містить значну кількість глини, в результаті чого він краще витримує різні зміни температури.

для кладки цегли буде потрібно два види розчинів: глиняний - для пічного вогнетривкої цегли, і цементний - для зовнішньої кладки. Як приготувати правильно глиняний розчин? Необхідно взяти червону глину і залити водою. Через 5 днів глину перемішують з водою, дуже ретельно, поки вона не утворюється в однорідну, однорідну масу, по консистенції нагадує кисіль. Потім змішуємо глиняний розчин з просіяним піском, додаємо в нього одну десяту частину цементу. Перевіряємо розчин на густоту: краєм кельні зачерпніть трохи розчину і, нахиливши його на 45 градусів, перевіряємо, якщо розчин сповзає з кельми, то розчин нормальний.

Цементний розчин роблять з просіяного піску і цементу марки 200, в співвідношенні 3: 1.

фундамент

Одним з найпопулярніших, доступних за ціною і складності виготовлення є стрічкові фундаменти . Для їх облаштування риється траншея близько 30 см, яку заповнюють щебенем або гравієм, проливають ретельно водою і утрамбовують. Це буде подушка, поверх якої укладають сітку або арматурні прути, які укладають у вигляді решітки. Потім з дощок споруджують біля подушки опалубку , Близько 15-20 см і заливають її бетоном (розчином цементу марки не нижче 300 і піску в пропорції 1: 3). Через кілька днів приступають до спорудження барбекю.

Кладка з цегли

Кладка з цегли

Почнемо викладати п'єдестал барбекю з вбудованою стосом, тобто спеціальної нішею для зберігання дров. Висота п'єдесталу буде близько 70 см, розміри дровітні робите на свій розсуд, але потрібно розраховувати так, щоб дров в ній помістилося на 2-3 топки. Кладку п'єдесталу виробляємо відразу з облицювальної або звичайного цегли на цементно-пісочний розчин. Після зведення підстави приступаємо до будівництва печі. Для цього потрібен пічної цегла, так як будемо викладати топкові частина і трубу, сам димар.

Кладку ведемо в два ряди на раніше приготований глиняний розчин. Цегла кладемо уздовж печі, його краї повинні виступати на 1/3 вперед, так як в подальшому фасад буде облицьований облицювальною цеглою. Саму піч робимо прямокутної форми в вінці або за бажанням у вигляді арки. Якщо арка краще, необхідно зробити заздалегідь її радіус з дощок. Розмір топки: в глибину - 3 цегли, а по ширині 5-7 цегли. Якщо робиться перекриття барбекю у вигляді арки, то верхні ряди кладки слід підтесати клином. Для міцності в перекритті необхідно використовувати арматуру.

Приклад кладки барбекю в відеоформаті:

Будівництво димової труби

Будівництво димової труби

Наступний етап будівництва барбекю - це облаштування димаря - димоходу . Кладку продовжуємо вести з пічних цегли на глиняному розчині. Цегла укладаємо плазом один на одного. Не забудьте вставити в димохід засувку, а також зробити по задній стінці барбекю невеликий вигин, іменований зубом, який значно поліпшить тягу.

завершення будівництва

завершення будівництва

Стільницю можна вилити з бетону, облицювати поверхню плиткою, або використовувати вологостійку деревину. Порожнечі, що утворилися викладіть також зі звичайного або облицювальної цегли. Якщо ви хочете зробити дах над барбекю, то з чотирьох сторін по кутах ще під час кладки потрібно закласти вертикальні труби, на які потім потрібно зробити каркас даху. Облицювати споруду можна цеглою або декоративним натуральним каменем, це дуже красиво, довговічно і зручно. Не забудьте заздалегідь підвести і потім встановити під дах барбекю освітлення і на якусь поверхню вивести розетку.

Відео

Професійна кладка печі-барбекю в відеоматеріалі:

Рекомендуємо до прочитання:

Як приготувати правильно глиняний розчин?