Контакты 244851268 Телефон 8(067)6446674
Логин: Пароль: Код проверки: captcha >>Забыли пароль?

Поиск

>>Расширенный

Категории

Новости

Вы здесь: Начало > Новости

Тарт зі сметаною, черешнею і полуницею - рецепт літнього пирога з фото

Тарт з черешнею і сметаною

Фото: Ірина Павлина

Такий пиріг можна готувати не тільки з ягодами, а й з яблуками, персиками і бананами.

Тарт з ягодами і сметанним кремом

Складові:

Для тіста:

  • борошно - 200 г
  • вершкове масло - 100 г
  • яйце - 1 шт.
  • сіль - щіпка
  • холодне молоко - 1-2 ст.л.

Для начинки:

  • полуниця - 150 г
  • черешня - 150 г
  • сметана - 300 г
  • крохмаль - 1 ст.л.
  • борошно - 1 ст.л.
  • цукор - 3-4 ст.л.
  • ванільний цукор - 1 пакетик

Рецепт приготування:

  1. Борошно просіяти, холодне вершкове масло крупно порубати. За допомогою двох ножів порубати борошно і масло в крихту. Додати яйце, щіпку солі і замісити тісто. Скачати його в кулю і відправити на півгодини в холодильник.
  2. Змішати сметану, цукор, ваніль, крохмаль і борошно.
  3. Тісто розкачати і помістити в форму (можна просто розподілити його руками), відправити в розігріту до 180 градусів духовку на 10 хвилин.
  4. Ягоди помити, обсушити, прибрати плодоніжки і кісточки, рівномірно розкласти на поверхні тесту. Зверху розподілити крем і відправити пиріг у розігріту до 180 градусів духовку на 30-40 хвилин.
  5. Готовий пиріг остудити, за бажанням посипати цукровою пудрою і зберігати в холодильнику.

Нагадаємо, раніше ми писали, як приготувати ідеальне пісочне тісто . Сайт "Сегодня" також розповідав, як приготувати смачний пиріг з абрикосами і горіхами . Крім цього, ми ділилися рецептом яблучного пирога зі сметаною заливкою .

Дивіться відео, як приготувати сметанник без випічки:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram

джерело: сьогодні