Контакты 244851268 Телефон 8(067)6446674
Логин: Пароль: Код проверки: captcha >>Забыли пароль?

Поиск

>>Расширенный

Категории

Новости

Вы здесь: Начало > Новости

Банан. Записки ботаніка з Катериною Грушецький.

Катерина Грушецька Випускниця кафедри ботаніки біологічного факультету БДУ, Флорист.Раніше працювала в ботанічному саду БГУ.

Сьогодні мова піде про один з найдавніших культурних рослин. Це шестиметрова трава-гігант, яка ховає під землею свій стебло, ловить величезними листям тропічні вітри, запилюється кажанами і утворює величезні скупчення ягід.

Дозвольте представити: Musa paradisiaca або, всім відомий, банан.

За обсягами виробництва у всьому світі банан поступається тільки цитрусовим. Це важлива харчова і кормова культура, головна стаття експорту країн Латинської Америки, Індії, Малайзії, Африки та ін. В результаті численних схрещувань різних видів і тривалого відбору, ми маємо один культурний вид банана (Musa paradisiaca) і 500 його сортів. Цей гібрид створений людиною, в дикій природі не існує, т. К. Не утворює насіння і розмножується тільки вегетативно.

Банан (Musa) має величезний спектр застосування, особливо там, де росте, в повсякденному житті місцевого населення. Висушену шкірку плодів використовують навіть для очищення води від важких металів. Плоди банана їдять в сирому вигляді, смажать, сушать, консервують, використовують для приготування борошна, мармеладу, сиропів і вин. Всі частини рослини використовують в медицині і косметології. Важливою технічною культурою тропіків є банан текстильний (Musa textilis). З його листя отримують міцне волокно, стійке до гниття (манільське пенька).

З його листя отримують міцне волокно, стійке до гниття (манільське пенька)

Ну і, звичайно ж, багато видів бананів, невисокі і карликові, прикрашають будинки і зимові сади. Володіючи ефектною тропічної зовнішністю, ці рослини завжди привертають увагу. Організуйте для банана підсвічування знизу - і отримаєте додатковий оригінальний дизайн. Випаровуючи вологу через величезне листя, банан працює як зволожувач повітря, тим самим покращуючи мікроклімат в приміщенні. Наведу деякі види «кімнатних» бананів:

  • Musavelutina - банан оксамитовий (до 1,5 м висоти)
  • Musacoccinea-банан яскраво-червоний (до 1 м висоти)
  • Musaornata - банан лавандовий
  • Musabasjoo - японський банан (самий холодостійкий)
  • Super Dwarf Cavendish - карликовий Кавендіш, висотою 1,5-2 м, вирощується в зимових садах Англії з 19 століття.

Musavelutina - банан оксамитовий (до 1,5 м висоти)   Musacoccinea-банан яскраво-червоний (до 1 м висоти)   Musaornata - банан лавандовий   Musabasjoo - японський банан (самий холодостійкий)   Super Dwarf Cavendish - карликовий Кавендіш, висотою 1,5-2 м, вирощується в зимових садах Англії з 19 століття

Щоб «подружитися» з вашим новим вихованцем і зрозуміти, чого ж він від вас вимагає, необхідно знати основні факти про будову і фізіології бананів в принципі.

А тепер підготуйтеся, буде багато ботаніки.

Отже, відділ Покритонасінні (або Квіткові) - «ура», цвісти буде.

Клас Однодольні - який збіг, адже наші рідні трав'янисті злаки теж звідси.

Порядок імбироцвіті - яка несподіванка: імбир, стрелиция і Геліконія тут же

Сімейство Бананові (Musa caceae)

Рід Банан (Musa) - ось і дісталися

Далі йдуть численні види (близько 40), підвиди, гібриди та сорти - не будемо їх перераховувати.

Форма життя бананів - багаторічні трави. Такий собі тропічний «пирій» гігантських розмірів.

Такий собі тропічний «пирій» гігантських розмірів

Справжній стебло існує під землею у вигляді потужного кореневища. Воно накопичує поживні речовини, забезпечуючи надземної частини (листя) регулярне відновлення. Спочатку в їжу використовували саме м'ясисте кореневище, а не плоди банана.

Те, що ми бачимо над землею - називається помилковий стебло. Його утворюють довгі підстави листя, які охоплюють один одного і утворюють щільну багатошарову трубку. В середньому, ці помилкові стебла досягають у висоту 5-6 метрів. Найбільший представник - банан величезний (Musa ingens) - росте на Новій Гвінеї. При висоті 15м має листя завдовжки 5м і шириною 1 м.

Молоде листя трубчато згорнуті, розвиваються в умовах обмеженого простору всередині трубки помилкового стебла. Тому листя несиметричні. Якщо звернути увагу, то видно, що одна половинка завжди вже інший. У природі банани завжди мають розірвані вітром листя. Це ніяк не шкодить їхньому житті.

Ростуть банани в природі дуже швидко: 7-8 метрові стебла виростають всього за 8-10 днів. У кімнатних представників щотижня може виростати новий лист.

У віці 13-17 листя настає цвітіння. Його ознакою буде поява листа нетипової форми і потовщення верхньої частини помилкового стебла. Квіткова стрілка виходить з трубки, утворюючи великі суцвіття. Цвітіння розтягується на кілька місяців. У природі запилюються кажанами, птахами, комахами. У зимовому саду - людиною, якщо потрібні плоди.

Плід банана знайомий всім. За ботанічної класифікації - це ЯГОДА. Ягода специфічної форми з шкірястою оболонкою і соковитою м'якоттю, в яку занурені насіння. При дозріванні плоди жовтіють або червоніють. З великого суцвіття утворюються великі супліддя. Для культурних сортів супліддя може складатися з 300 плодів і важити 50-60кг. Насіння утворюють тільки природні види. Поширення насіння зоохорное: тварини поїдають їх з плодами і виділяють з екскрементами вже в іншому місці.

Після цвітіння і плодоношення надземна частина повністю відмирає. Від кореневища відростає нове покоління.

Банани - мешканці сонячних, відкритих місць з вологим повітрям. Тому для успішного вирощування вдома їм потрібно якомога більше світла. Вони не бояться прямих сонячних променів. Будуть вдячні за підсвічування взимку.

На низьку вологість повітря реагують листя: втрачають блиск і сохнуть. Будуть вдячні за літній душ.

У тропіках цілий рік тепло, тому температура 20 градусів і більше буде для банана оптимальної. Якщо температура опускається нижче 10-16 градусів, то банан припиняє зростання. У цій ситуації потрібно бути дуже уважним до поливу. Пам'ятаючи про м'ясисте кореневище вашого «вихованця», не можна допустити його загнивання через перелив. Якщо все ж банан «засумував» і на листках з'явилися коричневі плями, вийміть бідолаху з горщика, виріжте все гнилі ділянки, присипте зрізи товченим вугіллям і посадіть в нову землю.

Як правило, при температурі більше 20 градусів, особливо влітку, банан любить рясний полив не холодною водою. Навесні і влітку будуть корисні підгодівлі. Універсальне рідке добриво для квітів підійде.

Пересаджують банан в міру заповнення корінням горщика. Не потрібно відразу брати горщик «на виріст». Наприклад, для банана висотою 20см підійде горщик об'ємом 2-3 літри. Для екземпляра побільше (50-70см) - 15-20л. І так далі.

Горщик краще брати широкий, обов'язково з отворами для витікання зайвої води. На дно горщика обов'язково насипають шар дренажу. Потім землю. Банани люблять родючий грунт. При виборі зверніть увагу на кислотність. Відповідний рН 5,8-6,5.

На жаль, ніхто не застрахований від появи шкідників. На банан нападають іноді: борошнистий червець, павутинний кліщ, трипс і щитівка. У цьому випадку рослина обробляють спеціальними доступними хімікатами.

Фото: Pinterest