Контакты 244851268 Телефон 8(067)6446674
Логин: Пароль: Код проверки: captcha >>Забыли пароль?

Поиск

>>Расширенный

Категории

Новости

Вы здесь: Начало > Новости

Яблучно-айвовий соус

Пропоную рецепт соусу з айви з яблучком (якраз зараз сезон айви). Соус виходить густий, на смак остренький, кисло-солодкий. Використовується для м'яса (свинина, курочка). Пропоную рецепт соусу з айви з яблучком (якраз зараз сезон айви)

Айву і яблука помити, почистити (я цього не робила, у мене вся шкурка була красива без всяких вад), вирізати серединку і пропустити через м'ясорубку або подрібнити в блендері. Отриману масу пересипати в каструлю + вода і поставити на вогонь. ЗАВАЖАТИМЕ ПОСТІЙНО !!!!!, щоб не пригоріло, т.к рідини у нас практично немає. Так варити близько години на маленькому вогні.

Так варити близько години на маленькому вогні

Після години варіння додаємо вміст блендера і всі інші інгредієнти (крім оцту). Добре перемішати і варити, так само помішуючи, ще близько години. За 15-20 хвилин до кінця + оцет. Після цього спробуйте соус на смак і додайте, якщо чогось не вистачає на ваш смак. Якщо любите більш гостре, значить додайте ще часник і перець, може для когось мало цукру або солі.